분 기 보 고 서

                                   (제 19 기)

【 대표이사 등의 확인 】

대표이사의 확인서명서

I. 회사의 개요

1. 회사의 개요

가. 연결대상 종속회사 개황
가-1.연결대상 종속회사 현황(요약)

(*) 주요종속회사는 최근사업년도말 자산총액이 지배회사 자산총액의 10%이상인 종속회사 이거나 최근사업연도말 자산총액이 750억원 이상인 종속회사입니다.

가-2. 연결대상회사의 변동내용

나. 회사의 법적ㆍ상업적 명칭
당사의 명칭은 "주식회사 네오크레마"라 하며, 영문으로는 Neo Cremar Co., Ltd. 라 표기합니다.

다. 설립일자
당사는 2007년 01월 08일 기능성 당 및 펩타이드 제품 제조와 상품 유통을 주사업으로 영위할 목적으로 설립되었습니다.

라. 본사주소, 전화번호 및 홈페이지

마. 중소기업 등 해당 여부

당사는「중소기업기본법」제2조 및 중소기업기본법 시행령 제3조에 의거하여 중소기업에 해당하며, 「벤처기업 육성에 관한 특별조치법」제 25조의 규정에 의거하여 벤처기업에 해당합니다.

바. 대한민국에 대리인이 있는 경우에는 이름(대표자), 주소 및 연락처

- 해당사항 없습니다.

사. 주요 사업의 내용
당사는 기능성 식품소재 기업으로서 기능성 당 및 펩타이드 제품 제조ㆍ식품첨가물 등의 상품 유통을 주력 사업으로 영위하고 있습니다. 기타 자세한 사항은 "Ⅱ.사업의 내용"을 참조하시기 바랍니다.

[당사 정관에 기재된 목적사업]

아. 신용평가에 관한 사항
당사는 거래처 제출 목적에 의하여 2025년 4월 신용평가 전문기관으로부터 평가를 받았으며, 신용평가 현황은 다음과 같습니다.

[신용평가회사의 신용등급 정의]

자. 변태설립사항

당사는 상법 제290조에 따른 변태설립 사항과 관련하여 해당사항 없습니다.

차. 회사의 주권상장(또는 등록ㆍ지정) 및 특례상장에 관한 사항

2. 회사의 연혁

가. 회사의 연혁

나. 회사의 본점소재지 및 그 변경

다. 지점,영업소,사무소 등의 설치 또는 폐쇄
- 해당사항 없습니다.

라. 경영진 및 감사의 중요한 변동

※ 대표이사 한기수는 3월 26일 정기주총 및 이사회에서 사내이사 및 대표이사로 재선임 되었습니다.

마. 최대주주의 변동

※ 최대주주 관련 자세한 사항은 "Ⅶ.주주에 관한 사항"을 참조하시기 바랍니다.

바. 상호의 변경
- 해당사항 없습니다.

사. 회사가 화의, 회사정리절차 그 밖에 이에 준하는 절차를 밟은 적이 있거나 현재 진행중인 경우 그 내용과 결과
- 해당사항 없습니다.

아. 회사가 합병등을 한 경우 그 내용
- 해당사항 없습니다.

자. 회사의 업종 또는 주된 사업의 변화
- 해당사항 없습니다.

차. 그 밖에 경영활동과 관련된 중요한 사항의 발생내용
- 해당사항 없습니다.

3. 자본금 변동사항

가. 자본금 변동추이

4. 주식의 총수 등

주식의 총수 등은 기업공시서식 작성기준에 따라 분기보고서에 기재하지 않았습니다.

5. 정관에 관한 사항

정관에 관한 사항은 기업공시서식 작성기준에 따라 분기보고서에 기재하지 않았습니다.

II. 사업의 내용

1. 사업의 개요

당사는 마이크로바이옴 기반 기능성 식품소재 기업으로서 기능성 당 및 펩타이드 제품 제조와 식품첨가물 등의 상품 공급을 주력 사업으로 영위하고 있으며, 주요 종속회사인 ㈜비비씨를 통해 소재(모노필라멘트, 기능성 에어필터), 헬스케어(생활용품, 칫솔, 위생용품) 등 다양한 사업 포트폴리오를 보유하고 있습니다.

[식품사업부문]

당사는 마이크로바이옴 기반 기능성 식품소재 기업으로서 기능성 당 및 펩타이드 제품 제조와 식품첨가물 등의 제품 및 상품 공급 사업을 영위하고 있습니다.

당(sugar)은 일반적으로는 설탕을 가리키며, 화학적으로는 당류 중에서 물에 녹으면 단맛이 나는 것을 통틀어 일컫기도 합니다. 식품공전(公典)에는 식품상 당류로 분류하고 있으며, 당사는 그 중 올리고당류 및 올리고당 가공품과 당류 가공품 등을 생산하고 있습니다.

당사는 창업 초기부터 건강하게 섭취할 수 있는 대체 감미료에 대한 관심을 기반으로 설탕과 전분당(Starch Sugar, 전분을 효소나 산으로 가수분해 시 생기는 분해 산물로 물엿, 포도당 등)을 대체할 수 있는 다양한 대체 감미료를 국내에 소개해 왔습니다.

특히, 전 세계적으로 당 섭취 감소에 대한 요구가 증가하고 있으며, 최근에는 인류를 위협하는 질환 중 하나인 비만의 원인으로 첨가당과 같은 탄수화물의 섭취 증가가 거론되고 있습니다.

이러한 시장 변화에 발맞춰 당사의 제품은 분유, 식음료 등 식품 및 기능성 식품 등에 적용되어 대체당으로서의 역할을 하고 있으며 단순히 설탕류 등의 당을 대체하는 것을 넘어 장(腸)내 환경개선, 혈당 상승 억제 등의 기능성을 가지고 있는 제품군을 개발하여 시중 제품에 적용하고 있습니다.

당사는 세계 최고 수준의 유기농 갈락토올리고당 제조사로서, 동 제품은 국내 유명 분유 제조사에 적용되어 판매 중에 있습니다.

[공시대상 사업부문의 구분]

펩타이드 제품은 섭취 안전성이 확인된 단백질로부터 가수분해와 분리 기술을 통해 당사만의 제품을 개발하였습니다.

일본 및 미국과 유럽에서 다이어트 관련 제품의 주원료로 적용되어 판매되고 있는 저분자효모펩타이드는 펩타이드의 저분자 분획물만을 분리하여 생산하는 제품으로, 호르몬 조절을 통한 식욕억제 효과를 증명하였으며, 최근 GLP-1 작용기전에 효과적인 기능 규명을 완료하여 다이어트 소재로써 시장확대를 모색하고 있습니다. 저분자유청단백가수분해물은 인체 근력개선 효과를 식품의약품안전처로부터 인정받아 활발히 판매되고 있습니다.

마이크로바이옴이란 인체 영양소의 흡수와 대사, 면역계 및 신경계의 성숙과 발달, 다양한 질환발생과 예방에 영향을 미치고 있습니다. 장내에 서식하는 미생물(마이크로비오타)들은 500여 종에 달하며 무게 1.5kg 정도가 되는 엄청난 양이 존재하고 있고, 장내 서식하는 마이크로비오타의 불균형 시 직간접적인 영향으로 비만, 아토피, 불면증, 만성변비, 우울증 등 다양한 질병에 영향을 끼치고 있습니다. 피부에 공생하고 있는 미생물들은 다양한 종류들이 서식하고 있으며, 건강한 피부에는 유익한 공생 미생물이 넓게 분포되어 있어 병원성 세균 등의 유해 미생물로부터 피부를 효과적으로 보호하는 역할을 합니다.

피부 환경이 척박해질 경우 피부 면역에 관여하는 유익한 미생물이 줄고 유해한 미생물이 증식하게 됩니다. 당사는 장내 마이크로비오타 뿐만 아니라 피부 마이크로비오타에 서식하는 유익균의 증식에 도움을 주는 마이크로바이옴 연구를 지속적으로 진행하고 있습니다.

[주요 용어 설명]

[소재사업부문]

연결회사는 모노필라멘트와 기능성 에어필터 소재를 판매하는 소재사업과 생활용품인 칫솔 등을 판매하는 헬스케어 사업, 그리고 패션잡화 사업으로 구성되어 있습니다. 사업 및 주요제품은 다음과 같습니다.

소재사업은 엔지니어링 플라스틱 신소재 PBT(Poly Butylen Terephthalat)의 모노필라멘트 압출 및 테이퍼가공 생산기술을 바탕으로 타 제품과 차별화에 성공하여 덴탈케어(칫솔모), 뷰티케어 및 산업용 브러쉬 등에 적용되는 모노필라멘트 소재 사업 과 기능성 에어필터 기술을 활용한 차량용 캐빈 필터 , 발전소용 필터, 클린룸 필터, 공기 청정용 필터 사업으로 구성되어있습니다.

헬스케어 사업은 당사가 생산한 모노필라멘트를 이용한 칫솔완제품과 최초로 친환경 복합 신소재 그래핀과 복합나노필터 기술을 접목해 만든  칫솔과  칫솔브랜드로는 덴터치, 덴띠끄, 세이이 등이 있습니다.

패션잡화 사업은 CJ 홈쇼핑에서 프라이 브랜드를 공급 중에 있으며, 렉켄(REKKEN) 브랜드의 슈즈 등을 홈쇼핑과 온라인을 통해 판매하고 있습니다.

[주요 용어 설명]

2. 주요 제품 및 서비스

가. 기능성 당 부문

(1) 갈락토올리고당(GOS, Galacto-Oligosaccharides)

당사는 주요 올리고당 제품 중 갈락토올리고당을 주력으로 생산하고 있습니다. 갈락토올리고당은 모유에 포함되어 있는 유당을 주요 원료로 하고 있으며, 갈락토올리고당은 체내에서 거의 분해 흡수되지 않고 대장까지 도달하여 장내에서 서식하고 있는 유익균인 비피더스균 및 유산균을 유의적으로 증식시키고 유해균의 성장을 억제하는 탁월한 프리바이오틱스 효능을 가지고 있습니다.

당사는 기존의 일반적인 공정 외에 추가적인 발효(fermentation) 공정을 통해서 포도당의 함량을 최대한 낮추는 제조공정을 개발하였습니다. 이러한 제품을 당사만의 고유한 공정기술을 통해 분말화를 가능하게 하였고, 당사의 기술을 통해 제조된 갈락토올리고당은 기존의 일반제품 대비 고순도 제품으로 70% 수준의 순도를 가지고 있으며 당사는 최대 100% 수준까지 제조할 수 있는 기술을 갖추고 있습니다.

또한 당사의 기술을 통해 제조된 갈락토올리고당은 고순도 외에 모유 내에 존재하는 올리고당 성분으로 알려져 있는 갈락토실락토스(galactosyllactose)의 함량 역시 강화되었기 때문에 영유아용 조제식 등에 적용되어 유익한 영향을 줄 수 있습니다. 해당 기술은 당사의 특허(‘모유 성분인 갈락토실락토스가 강화된 갈락토올리고당의 제조 방법’, 10-1379450)로 등록되어 있습니다.

당사는 시장 확대를 위하여 2018년에 갈락토올리고당 제품을 美FDA의 GRAS(Generally Recognized As Safe, GRN 00729) 인증 획득을 통해 제품의 안정성에 대한 입증 및 미국 시장 진출의 교두보를 마련하였으며, 이슬람 율법에 따른 식음료 규정인 할랄 인증(Halal certification)과 유대교 율법에 따른 식음료 규정인 코셔인증(Kosher certification) 획득을 통해 해외 시장 확대를 꾀하고 있습니다.

당사는 갈락토올리고당 제품을 순도 및 제형 등에 따른 분류 외에도 갈락토올리고당을 함유하는 기능성 및 유기농 제품 등으로 확장을 통해 다양한 라인업을 보유하고 있습니다.

[당사 갈락토올리고당 제품 Line-up]

구분	브랜드	제품 조성	특징	적용분야
일반	clip_image002	<액상제형> GOS 57% 이상 유당 등 43% 이하 GOS 70% 이상 유당 등 30% 이하 <분말제형> GOS 70% 이상 유당 등 30% 이하	-   다양한 제품 적용가능 -   프리바이오틱스 효과 -   모유성분인 갈락토실락토스 강화 -   주름, 보습 등 우수한 피부건강 개선 효과 입증	식품, 건기식 등
	clip_image004			분유 등
	clip_image006			식품, 건기식 등
유기농	clip_image008	<액상제형> GOS 57% 이상 유당 등 43% 이하 <분말제형> GOS 35% 이상 덱스트린 35% 이하 유당 등 30% 이하	-   세계 최초 유기농GOS -   다양한 제품 적용 가능 -   프리바이오틱스 효과 -   중국유기인증 획득	유기농 분유 등
	clip_image010	<액상제형> FOS 50% 이상 포도당 등 50% 이하 <분말제형> FOS  10% 이상	-   GOS 대비 가격 경쟁력 -   다양한 제품 적용 가능 -   프리바이오틱스 효과 -   유기 인증 소재	유기농 식품 등
기타	clip_image012	GOS 15% 이상 락툴로스 50%이상 유당 등 35% 이하 액상제형	-   변비개선 효과 -   프리바이오틱스 효과	건기식 등

(2) 팔라티노스(Palatinose)
팔라티노스(Palatinose)는 벌꿀에 미량 포함되어 있는 당 성분으로 포도당(glucose) 1분자와 과당(fructose) 1분자가 결합해 만들어진 이당류로 천연의 당질이며 비우식성의 천연감미료이며 식품공전상 당류가공품으로 분류되고 있습니다.

제품의 안정성에 있어 각종 독성 시험에 의하여 안정성이 확인되었고, 국내를 비롯하여 미국, 유럽, 일본, 대만, 중국 등 대부분의 나라에서 식품 원료로 사용되고 있습니다. 일반적인 탄수화물과 마찬가지로 1일 섭취량에 제한이 없으며 일본에서는 충치의 원인이 되기 어려운 식품으로써 특정보건용 식품으로 인정받았을 뿐만 아니라 일본 내에서는 20년 이상에 걸쳐 과자류를 비롯한 여러 식품에 사용된 식품원료입니다.

당사는 일본 미쯔이제당의 팔라티노스 제품을 국내에 독점적으로 유통을 진행하면서 팔라티노스의 단점을 보완한 소재 개발을 위해 2015년부터 미쯔이제당과 협업을 통하여 팔라티노스의 기능을 유지하면서도 단점을 보완한 액상 팔라티노스의 제품 개발을 추진하였고 2016년에 세계에서 유일하게 액상으로 된 제품 개발 및 출시를 완료하였습니다.

특히, 당사는 연구를 통해 효소반응에 의해 설탕으로부터 팔라티노스로의 전환율이 20% 수준에서 혈당 상승의 억제기능과 팔라티노스가 결정화 되는 것을 막는 이상적인 전환비율을 확인하였고 이를 특허로 출원하여 등록하였습니다(결정 석출이 억제되고 혈당 상승 억제능을 갖는 팔라티노스 시럽 (10-1964958)).

당사는 자체 연구를 통한 20% 수준의 액상 팔라티노스 제품을 기본으로 하여 추가 효소반응을 이용 아래와 같은 제품을 추가 개발하였습니다.

[당사 팔라티노스 제품 Line-up]

구분	브랜드	제품 조성	특징	적용분야
팔라티노스	팔라티노스-L20	팔라티노스 20% 이상 설탕 80% 이하 액상형	-   설탕대비 혈당 상승 억제 -   감미도 상승 및 당류 저감	식품 및 건기식 등
	팔라티노스-IS	팔라티노스 20% 이상 포도당 40% 이하 과당 40% 이하 액상형	-   설탕대비 혈당 상승 억제 -   감미도 상승 및 당류 저감 -   신속히 흡수되는 포도당과 천천히  흡수되는 팔라티노스가 공존하여  순발력과 지구력이 함께 필요한 운동에  적합한 하이브리드  에너지로 활용
	팔라티노스-FOS	팔라티노스 20% 이상 프락토올리고당 30% 이하 과당 등 50% 이하 액상형	-   설탕대비 혈당 상승 억제 -   감미도 상승 및 당류 저감 -   프리바이오틱스 효과

(3) 시클로덱스트린(Cyclodextrin)
시클로덱스트린(CD: Cyclodextrin)은 효소전환에 의해 전분으로부터 생산되며 포도당들의환원성 결합으로 이루어진 당 물질로서 첨가물이라고 할 수 있습니다.

시클로덱스트린은 식품, 화장품, 의약품(약물전달물질) 등 여러 산업군에서 사용되고 있는데, 식품에서는 불용성 성분을 포접하여 쓴맛 성분이나 이취를 경감시키는 마스킹 효과를 가지고 있습니다. 또한 화장품에서는 화장품의 점착성과 점도를 높여주고 향료 및 색소의 안정제로도 사용이 되고 있으며 의약품에서는 약물전달물질(DDS)로써 사용되고 있습니다.

[시클로덱스트린 성분별 특징 비교]

당사는 이러한 시클로덱스트린의 이미 및 이취의 포접기능을 이용하여 홍삼 및 한약재를 기반으로 한 기능성 식품소재에 적용 가능성에 주목하게 되었습니다. 다만, γ-시클로덱스트린을 적용하는 것이 이미 및 이취의 마스킹 기능이 가장 뛰어난 것으로 알려져 있지만 γ-시클로덱스트린은 다른 시클로덱스트린 대비 제조시의 수율이 높지 않아 가격이 높아 마스킹에 필요한 적정량을 이용하기 어렵다는 단점이 있습니다. 이외에 시클로덱스트린은 결정성이 매우 강하여 용해도는 낮기 때문에 공정 적용 시 용해가 어렵다는 단점을 지니고 있습니다.

그러나 당사는 자체 연구개발을 통하여 전체 시클로덱스트린 함량이 18% 이상 함유되는 액상 제형의 고함량 액상 시클로덱스트린 개발을 성공하였습니다(특허 ‘액상사이클로덱스트린의 제조 방법’(10-1340970)).

당사 제품은 경쟁사 제품 대비 5% 이상의 γ-CD 등 전체 18% 이상의 시클로덱스트린 함량을 보유하면서도 액상 형태로 유동성이 높으며 백탁 및 결정발생 가능성의 거의 없을 정도로 우수한 품질을 가지고 있어 여러 제품에 적용이 가능하다는 장점을 보유하고 있습니다. 또한 생산과정상 효소반응 이후 미반응 전분 유래 기질의 일부를 추가적인 효소 반응을 통해 이소말토올리고당 (IMO)으로 전환을 통해 프리바이오틱스의 생리적 활성화 기능과 백탁현상을 최소화 할 수 있게 되었습니다.

당사는 상기와 같은 기능성을 기반으로 하여 네오리고 및 네오덱스라는 제품을 출시하였습니다.

[당사 시클로덱스트린 제품 Line-up]

구분	브랜드	제품 조성	특징	적용분야
네오리고	네오리고	이소말토올리고당 10% 이상	- 마일드한 마스킹 효과 - 액상형태로 다양한 제형에 적용가능 - 프리바이오틱스 효과	식품 및 건기식 등
네오덱스-G	네오덱스	α-CD 13% 이상 β-CD 2.0% 이하 γ-CD 5.0% 이상 액상형	- 높은 마스킹 효과 - 잘 용해되는 특징으로 다양한 제형에 적용 가능

나. 기능성 펩타이드 부문

(1) 저분자효모가수분해물
저분자효모가수분해물은 저분자 효모 펩타이드 제품으로서 효모 유래의 기능성 식품입니다. 해당 제품은 호르몬 조절을 통한 식욕억제 기능을 가지고 있으며 체지방 감소의 효과를 통해 다이어트 기능성 식품원료로서 판매되고 있습니다.

펩타이드는 단백질의 구성 단위인 아미노산이 여러 개 연결된 단위체라고 할 수 있습니다. 일반적으로 각각의 아미노산은 서로 결합되어 있는데 다양한 아미노산이 복수로 결합한 것을 폴리펩타이드(polypeptide)라고 하며, 이 폴리펩타이드가 3차형 입체구조를 이루게 되면 다른말로 단백질이라고 합니다. 이러한 펩타이드는 아미노산 몇 개가 연결되어 만들어지기 때문에 아미노산의 종류나 개수, 순서에 따라 성질과 기능이 다른 펩타이드가 만들어질 수 있습니다.

특히, 당사의 제품은 효모라고도 불리는 Saccharomyces cerevisiae를 가수분해한 제품으로 Saccharomyces cerevisiae는 약 3천년 전부터 이용되어온 것으로 알려져 있으며, 오랜 기간 사용된 만큼 안전성이 입증되어 있습니다. 또한, 아미노산, 비타민, 핵산, 다당류, 미네랄, 효소 등이 모두 풍부하여 많은 영양소를 함유한 우수한 식품이라 할 수 있습니다.

당사는 제품 생산을 위해 당사만의 효소 및 분리 기술을 융합하여 효모로부터 10,000Da 이하의 저분자 분획물만을 분리생산하고 있으며, 여러 연구결과를 통한 SCI 급 논문발표와 인체임상 실험을 통해 안정성 및 효능 등이 입증된 제품입니다. 또한 이러한 결과물들은 ‘비만 치료 및 항산화 활성을 갖는 효모 가수분해물’(10-0999429) 이라는 특허로서 등록되어 있습니다.

저분자효모가수분해물은 식욕촉진 호르몬 억제와 식욕감소 호르몬을 촉진함으로써 결과적으로 식욕을 감소시켜 체지방 감소 효과를 볼 수 있는 제품입니다. 식욕촉진 및 감소와 관련된 여러 호르몬 중 당사의 제품은 식욕촉진 호르몬 NPY, NOS, Ghrelin을 감소시키고, 식욕감소 호르몬인 VIP, TPH, Leptin을 촉진시키는 것으로 동물실험 결과로 입증이 되었습니다.

당사의 제품의 경우 상기와 같이 여러 연구결과를 통해 다이어트 식품으로서 입증이 되고 있으나 국내 식품의약품안전처는 체중감소, 식욕억제, 비만 예방 기능을 가진 식품은 건강기능식품으로서 다이어트 보조제로 인정하고 있지 않습니다. 따라서 현재 국내에서 인정된 다이어트 보조제는 대부분이 체지방 감소에 초점이 맞춰져 있습니다.

이러한 규제 환경 속에서도 당사는 해외 시장 개척에 주력하여2010년부터 해당 제품의 해외 수출을 시작했습니다. 특히 일본에서는 다이어트 제품의 핵심 원료로 적용되어 현지 드럭스토어에서 베스트셀러 제품으로 자리매김했습니다. 또한 최근에는 서구권 시장에서도‘식욕 억제를 통한 체지방 감소’라는 효능을 바탕으로 큰 주목을 받으며, 효과적인 체중 관리 수요 증가에 따라 미국과 유럽 다이어트 시장에서의 경쟁력을 강화하고 있습니다.

(2) 저분자유청단백가수분해물
저분자유청단백가수분해물은 유청단백(WPC)을 가수분해한 유청단백 가수분해물(WPH) 입니다. 유청단백가수분해물은 성장 촉진, 회복 보조, 동화작용 촉진, 면역계 향상 등의 효능에 대한 보고가 있으며,  당사는 성장, 근육, 인지 등의 기능성에 대하여 연구하였습니다.  일반적인 유청단백 가수분해물보다 분해율이 높아 체내 흡수가 용이한 장점이 있습니다.

① 골성장의 확인
저분자유청단백가수분해물은 높은 가수분해율로 소화 흡수가 용이하며, 세포실험과 동물실험을 통해 ALP(Alkaline Phosphate) 활성 촉진, 골세포 칼슘 축적 양 증가, 성장 호르몬 IGF-1 증가를 확인 하였으며, 최종적으로 정강이 뼈의 길이가 유의적으로 증가를 확인해, 성장 촉진 효과를 입증하였습니다.

②  근감소 개선
근감소증(Sarcopenia)이란 사람이 나이가 들면서 근육의 양, 근력, 근 기능이 모두 감소하는 질환입니다. 저분자유청단백질은 특별한 제조공법을 거쳐 제조되는 유청단백가수분해물로 근감소증을 예방하며 근력개선에 도움을 줄 수 있습니다. 저분자유청단백질은 일반적인 유청단백가수분해물과 차별화되는 5개의 아미노산으로 이루어진 근력개선 기능성 펩타이드를 함유하고 있습니다. 동물실험을 통해 근력 및 근육량의 증가를 확인하였고, 근육 단백질 합성 인자의 촉진과 근육 단백질 분해 인자의 억제도 확인하였습니다. 또한 성인 100명을 대상으로 한 임상에서 근력과 근파워를 유의적으로 증가시킴을 확인하였습니다.

[당사 기능성 펩타이드 제품 Line-up]

구분	브랜드	제품 조성	특징	적용분야
저분자효모가수분해물	이트레스	효모추출물80% 덱스트린 20%	- 식욕억제 및 체지방 감소 효과 - 안정적인 원료 소재	다이어트 기능성 식품
	DNF-10
저분자유청단백가수 분해물	업그로190	유청단백분말 93% 탄산수소나트륨 7%	- 소화흡수가 잘되는 단백질 소재 - 성장촉진 효과가 입증된 소재 - 수용성 소재로 분말 및 제품 적용이 용이한 소재	어린이 성장
	코어블라스트5			근감소 개선

다. 건강기능식품 원료 부문 - 개별인정형

(1) 갈락토올리고당분말(네오고스-P70)

갈락토올리고당은 유당의 구성당인 갈락토스가 다중결합을 이루고 있는 올리고당으로서, 갈락토올리고당에서 3당류인 갈락토실락토스는 모유 성분으로 알려져 있습니다.

프리바이오틱스로써, 오랜 기간 유익균 증식에 따른 장 건강에 대한 연구가 많이 수행되었으며, 당사는 효소전환과 미생물 발효의 복합 기술을 통해 모유 성분이 세계 최대 수준으로 함유되어 있는 고순도 갈락토올리고당을 개발하였습니다. 또한 마이크로바이옴 연구로 동물실험을 통해 피부주름, 수분 보유량등의 효과를 검증하였고, 성인 80명을 대상으로 한 인체 적용 평가를 통해 대조군 대비 피부 건강에 유의적인 차이를 확인하였습니다.

이는 프리바이오틱스로써 gut-skin-axis의 기능성을 최초로 규명하며, 식품의약품안전처로부터 건강기능식품 개별 인정 소재로 인정받았습니다.
(인정번호:2021-08호 갈락토올리고당(네오고스-P70)

(2) 저분자 유청단백가수분해물

저분자유청단백가수분해물은 나이, 질환,질병,사고 등에 따라 발생할 수 있는 근감소증을 예방하며, 근력개선 효과를 확인하였습니다. 저분자유청단백가수분해물은 일반적인 유청단백가수분해물과 차별화되는 5개의 아미노산으로 이루어진 근력개선 기능성 펩타이드를 함유하며, 동물 실험을 통해 근력 및 근육량의 증가를 확인하였고 근육 단백질 합성 인자의 촉진과 근육 단백질 분해 인자의 억제도 검증하였습니다.

성인 100명을 대상으로 한 인체 적용 평가에서 근력과 근파워를 유의적으로 증가시킴을 확인하여 2023년 식품의약품안전처로부터 건강기능식품 개별 인정 소재로 인정 받았습니다.
(인정번호: 2023-22호 저분자유청단백가수분해물)

라. 주요 제품 등의 현황

※ 연결 재무제표 기준입니다.

마. 주요 제품 등의 가격변동추이

※ 연결 재무제표 기준입니다.

3. 원재료 및 생산설비

가. 주요 매입현황

※ 연결 재무제표 기준입니다                                                                                              
나. 주요 원재료 등의 가격 변동 추이

※ 연결재무제표 기준입니다.
※ 당사의 제품은 다양하게 구성되어 있으며, 이로 인해 소요되는 원재료의 사양, 규격 등이 제품에 따라 상이합니다. 따라서 원재료는 가격 변동 추이는 전체제품의 평균단가를 표시하였습니다.

다. 생산 능력 및 생산 실적

※ 연결재무제표 기준입니다.
(주1) 당사의 기능성 당 및 기능성 펩타이드의 생산능력은 생산설비를 호환운영할 수 있는 액상 제품 설비이므로 생산제품에 따른 설비 운용 인원 및 능력에 따른 기준으로 산출되었으며, 근무시간은 1일 8시간, 작업일수는 20일 기준입니다.

(주2) 칫솔은 1일 8시간, 1달 22일 기준으로 생산능력을 산출했습니다.
(주3) 25년도부터 생활용품(마스크) 생산 중단으로 생산능력을 산출하지 아니하였습니다.

라. 생산설비에 관한 사항

(1) 익산공장 현황

(2) 비비씨 현황

(3) 천진비비씨 현황

(4) 케이앤케이 현황

(5) 엘엔씨코퍼레이션 현황

(6) 커먼플러스 현황

마. 생산설비의 신설, 매입 계획

회사 경영에 중요한 영향을 미칠 설비의 신설,매입계획은 없습니다.

4. 매출 및 수주상황

가. 주요 제품 등의 매출현황

(1) 연결재무제표기준 매출현황

(2) 별도재무제표기준 매출현황

(3) 품목별 매출현황

※ 연결 재무제표 기준 입니다.

※ 외화금액($)은 해당연도 연 평균 매매기준율을 적용하였습니다.

나. 식품사업부문
(1) 주요 제품 설명

(2) 주요 제품 등 관련 각종 산업표준

(3) 판매 경로 등

1) 판매조직

 당사는 자체적인 영업조직을 갖추고 있으며, 영업을 담당하는 영업본부는 크게 국내파트와 해외파트 및 구매파트로 나뉘어져 있습니다. 당사의 영업본부는 국내외 영업과 구매를 전담하는 부서로서 영업뿐만 아니라 경쟁력 있는 원재료 및 제품 조달을 통해 제품 제조 및 상품 판매 등의 시너지를 창출하고 있습니다.

2) 판매경로

국내의 경우 식품 및 건강기능식품 제조 및 판매업체에 당사가 직접 영업을 통해 제품을 판매하고 있습니다. 해외 시장에서는 주로 각 국가별 원료 유통사 또는 제조사를 통해 제품을 판매하고 있으며, 이를 통해 현지 시장 진입 및 확대를 효율적으로 진행하고 있습니다. 이외에도 일부 대형 식품 업체 등은 당사가 직접 제품 판매를 진행하고 있습니다.

3) 판매전략

당사는 오랜 기간 사업을 영위하면서 기능성 식품 소재 공급 및 제조사로서 입지를 구축해 왔으며, 그 결과 한국인삼공사, 매일유업, 종근당건강 등 유수의 식품 및 건강기능식품 제조사를 포함하여 약 300여개의 업체와 거래하고 있습니다.

이외에도 당사는 해외 시장에서는 각 국가별 특성을 고려한 판매 전략을 구사하여 해외시장을 적극 공략하고 있으며, 일부 전략적 중요 지역에서는 독점 계약을 통한 공급 체계를 구축하여 안정적인 시장 지위와 판매망을 확보 하고 있습니다. 해외 박람회 및 컨퍼런스 참여 등을 통해 각 국가별 주요 고객 및 핵심 고객을 확보하고, 추가 교육 및 협력을 통해 시장 확대를 지속적으로 추진하고 있습니다.

[식품사업부문 주요 영업전략]

4) 수주상황

당사의 주요 제품은 함량 또는 제형의 차이가 있으나, 일반적으로 사용되는 범용성을 가진 제품으로 식품 및 건강기능식품 제조 업체 등의 발주에 따라 제품을 공급하고 있어 별도의 수주잔량은 존재하지 않습니다. 다만, 분유에 적용되는 갈락토올리고당 제품은 고객사의 분기 및 연간 수급 계획에 맞춰 생산하고 있습니다.

다. 소재사업부문

(1) 판매조직
연결회사의 판매 조직인 마케팅본부는 소재 및 유통사업부가 있습니다. 소재 사업부는 국내 및 해외영업팀으로 판매조직 이며, 해외 거래선 요구사항 대응 및 신규 사업 발굴, 판매에 주력하고 있습니다.
유통사업부는 헬스케어 및 패션잡화를 주로 하고 있으며 신규 품목 및 신규 사업 발굴, 판매 및 거래처 관리에 주력하고 있으며, 소재사업부는 해외 거래선 요구사항 대응 및 신규 사업 발굴, 판매에 주력하고 있습니다.

마케팅 조직도

(2) 판매경로

(3) 판매전략

소재사업은 연결회사의 신제품개발 능력을 토대로 자체개발 및 글로벌 생활용품 회사와 공동 기술개발 통하여 신제품을 출시하고 있으며, 공동개발 된 제품은 해당 고객사에 독점적으로 공급하고 있습니다. 자체개발제품은 시장 트렌드에 맞는 제품개발을 통하여 국내외시장에 공급하고 있습니다.

헬스케어 사업은 주요 고객사 중 국내외 글로벌 기업의 경우, 칫솔을 판매하고는 있지만 생산공장을 가지고 있지 않은 경우가 많으며, 이들은 칫솔 생산공장, 칫솔모 생산기업 및 관련 설비 업체와의 협력을 통해 제품을 개발하고 생산하여 판매하고 있습니다. 따라서 이들 글로벌 기업과 프로젝트를 진행하고, 개발제품의 완성도를 높이기 위해서는 고객사의 협력 파트너인 OEM 생산처나 기계설비 업체와의 업무 진행도 매우 중요합니다. 이러한 상황에 맞추어 글로벌 고객사와의 단독 개발을 넘어 칫솔 OEM 제조사, 기계 생산기업, 원부자재 공급처 등과의 전방위적 공동 개발을 진행하고 있습니다.

이러한 협업체계는 고객사의 의도에 맞는 제품개발을 가능하게 하며, 일정과 품질관리 측면에서도 좋은 개발 모델을 제시할 수 있고, 당사 경쟁사의 시장 진입을 효과적으로 차단할 수 있는 시스템으로도 활용될 수 있습니다.

또한 글로벌 기업들과의 협업을 통해 현재 칫솔 완제품 공장에도많은 경험과 노하우를 축적하는 계기가 되었습니다. 당사와 자회사의 경쟁력을 키우는데 많은 도움이 될 것으로 기대됩니다.

이러한 협업 체계를 바탕으로 주요 고객사와의 제품 개발 프로세스 경쟁력을 확보하며, 더불어 제품의 기술적 차별화를 통해 시장과 고객사에 대한 장악력을 높여 가고자 합니다.

패션잡화 사업은 최근  트렌드에 맞추어  제품 기획 및 개발하고 있으며, 렉켄(REKKEN), 프라이 브랜드 제품을 강화하여 홈쇼핑 및 온라인 마케팅에 주력하고 있습니다.

(4) 수주 현황
연결회사의 사업은 수주로 진행하지 않고 고객사에서 수시로 PO 발주하고 있습니다. 따라서 수주현황은 기재하지 않았습니다.

5. 위험관리 및 파생거래

가. 시장위험

(1) 외환위험
연결실체는 글로벌 영업활동 및 기능통화와 다른 통화로의 수입과 지출로 인해 외화 환포지션이 발생하며, 환포지션이 발생하는 주요 통화로는 USD, JPY, EUR, CNY 등이 있습니다. 연결실체는 외화로 표시된 채권과 채무를 관리하는 시스템을 운영하고 있으며 매출채권과 매입채무 등과 관련된 환노출을 평가, 관리, 보고하고 있습니다.

(2) 이자율위험

연결실체의 이자율위험은 차입금에서 비롯됩니다. 연결실체의 이자부자산은 대부분 변동이자율로 확정되어 있어, 연결실체의 수익 및 영업현금흐름은 시장이자율의 변동으로부터 실질적으로 종속적입니다.

연결실체는 이자율위험에 대해 다양한 방법의 분석을 수행하고 있습니다. 연결실체는 이자율변동 위험을 최소화하기 위해 재융자, 기존 차입금의 갱신, 대체적인 융자 및 위험회피 등 다양한 방법을 검토하여 연결실체 입장에서 가장 유리한 자금조달 방안에 대한 의사결정을 수행하고 있습니다.

나. 위험관리

(1) 위험관리조직 및 정책

당사는 여러 활동으로 인하여 시장위험(외환위험, 이자율위험, 가격위험), 신용위험 및 유동성위험과 같은 다양한 재무 위험에 노출되어 있습니다. 당사의 전반적인 위험관리 정책은 금융시장의 변동성에 초점을 맞추고 있으며 재무성과에 미치는 부정적인 영향을 최소화하는 데 중점을 두고 있습니다.
 

위험관리는 이사회에서 승인한 정책에 따라 이루어지고 있습니다. 이사회는 전반적인 위험관리에 대한 문서화된 정책뿐만 아니라 외환위험, 이자율 위험, 신용 위험, 파생금융상품 및 비파생금융상품의 이용, 그리고 유동성을 초과하는 투자와 같은 특정 분야에 관한 문서화된 정책을 검토하고 승인합니다.

(2) 재무위험관리
 당사는 경영활동과 관련하여 신용위험, 유동성위험 및 시장위험 등 다양한 금융위험에 노출되어 있습니다. 당사는 금융위험이 경영에 미칠 수 있는 불리한 효과를 최소화하기 위해 노력하고 있습니다.

[연결기준]

(1) 재무위험관리 요소
연결회사의 위험관리부서 및 기타 위험관리정책에는 전기말 이후 중요한 변동사항이 없습니다.

중간연결재무제표는 연차재무제표에서 요구되는 모든 재무위험관리와 공시사항을 포함하지 않으므로 2024년 12월 31일의 연차재무제표를 참고하시기 바랍니다.

연결회사는 여러 활동으로 인하여 시장위험, 신용위험 및 유동성위험과 같은 다양한 금융위험에 노출되어 있습니다.

(2) 유동성위험관리

전기말과 비교하여 금융부채에 대한 계약상 할인되지 않은 현금흐름에 대한 중요한 변동은 없습니다.

(3) 자본위험관리
연결회사의 자본관리 목적은 계속기업으로 영업활동을 유지하고 주주 및 이해관계자의 이익을 극대화하고 자본비용의 절감을 위하여 최적의 자본구조를 유지하는데 있습니다. 연결회사는 배당조정, 신주발행 등의 정책을 통하여 자본구조를 경제환경의 변화에 따라 적절히 수정변경하고 있습니다. 연결회사의 자본위험관리정책은 전기와 중요한 변동이 없습니다.

[별도기준]

(1) 재무위험관리 요소
회사의 위험관리부서 및 기타 위험관리정책에는 전기말 이후 중요한 변동사항이 없습니다.

중간재무제표는 연차재무제표에서 요구되는 모든 재무위험관리와 공시사항을 포함하지 않으므로 2024년 12월 31일의 연차재무제표를 참고하시기 바랍니다.

회사는 여러 활동으로 인하여 시장위험, 신용위험 및 유동성위험과 같은 다양한 금융위험에 노출되어 있습니다.

(2) 유동성위험관리
전기말과 비교하여 금융부채에 대한 계약상 할인되지 않은 현금흐름에 대한 중요한 변동은 없습니다.

(3) 자본위험관리
회사의 자본관리 목적은 계속기업으로 영업활동을 유지하고 주주 및 이해관계자의 이익을 극대화하고 자본비용의 절감을 위하여 최적의 자본구조를 유지하는데 있습니다. 회사는 배당조정, 신주발행 등의 정책을 통하여 자본구조를 경제환경의 변화에따라 적절히 수정변경하고 있습니다. 회사의 자본위험관리정책은 전기와 중요한 변동이 없습니다.

다. 파생상품 및 풋백옵션 등 거래 현황

연결회사는 2024년 9월에 종속기업  비비씨(주)의 지분증권 풋옵션을 발행하였으며, 이에 따라 풋옵션을 보유한 비지배주주는 2027년 6월 13일 이후 3개월의 기간 동안 종속기업 비비씨(주)의 지분을 회사에 지정된 행사가격(27,862원)으로 매도할 수 있습니다. 풋옵션의 행사에 따라 지급될 수 있는 금액은 최초에 상환금액의 현재가치로 인식하고 재무상태표에 미지급금으로 표시하였으며 그 상대계정은 자본으로 처리하였습니다. 자본에서 차감된 금액은 연결재무제표상의 종속기업에 대한 비지배지분과별도로 지배지분 자본의 변동으로 표시하였습니다. 인식된 부채는 옵션의 최초 행사가능 일자에 지급하여야 할 상환금액이 되도록 금융비용을 반영하여 후속 측정합니다. 옵션이 행사되지 않고 소멸하는 경우 관련 부채를 제거하고 상대계정은 자본으로처리합니다.

6. 주요계약 및 연구개발활동

가. 경영상의 주요 계약 등

당사는 보고서 작성기준일 현재 중요한 경영상의 주요 계약은 없습니다.

나. 연구개발활동

[식품사업부문]

(1) 연구개발 조직

[소재사업부문]

(1) 연구개발 조직도

연구소 조직도_비비씨

다. 연구개발 실적

[식품사업부문]

(1) 항비만 및 항스트레스효능 함유 효모가수분해물 소재 평가 및 일본 시장적용 가공 제품개발

(2) 갈락토올리고당 성분중 생리기능성이 우수한 4-galatosyllactose 와 6-galactosyllactose 함량강화 제품개발

(3) 마스킹 효과가 뛰어난 Cyclodextrin 및 이를 응용한 제품의 개발

(4) 저분자에멀전 기반 생리활성 강화 식품성오메가-3와 응용제품의 개발

(5) 효소 및 화학반응을 통한 락툴로스의 생산공정 개발

(6) 포스트바이오틱스를 활용한 면역증진 소재개발

(7) 고령자용 근감소증 예방 및 개선에 도움을 줄 수 있는 소재 개발

(8) 세포배양육 전용 배지 제조와 생산 공정 개발 및 산업화 연구

(9) 우유 유래 기능성 펩타이드의 대량생산 기술 확립 및 활용제품 개발

(10) 미래 대체육(배양육 포함) 맞춤형 식품신소재 원천기술 개발

(11) 감초추출물을 이용한 근력개선 기능성 소재 개발

[소재사업부문]

개발내용은 소재 연구, 조성물 개발, 필라멘트 제조, 모 가공 및 제품화를 포함하며, 필라멘트의 압출방사 연구시 자회사인 케이앤케이의 용융압출방사 설비, 공정을 활용하였습니다.

라. 연구개발 비용

※연결 누계 기준입니다.

※비율은 정부보조금(국고보조금)을 차감하기 전의 연구개발비용 지출총액을 기준으로 산정하였습니다.

7. 기타 참고사항

[식품사업부문]

가. 산업의 특성
식품산업은 원료 농축수산물과 일반가공식품 및 건강기능식품 등 완제품이 포함되며, 이들 완제품 생산에 중간재로 투입되는 반가공품과 식품첨가물 산업으로 구분됩니다. 또한 광의의 식품산업은 식품제조 외에 외식, 식품기자재 및 포장재, 유통산업 등으로 확대될 수 있습니다. 식품을 기능성 등의 기준으로 분류했을 때 일반식품, 기능성식품, 건강기능식품으로 나누어 볼 수 있습니다.

국내 기준상 식품은 의약으로 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물을 말하며, 소관법률은 식품위생법과 축산물이용관리법이 있습니다. 건강기능식품은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조한 식품을 말하며, 소관법률은 건강기능식품법입니다. 이에 반해 기능성 식품은 아직까지 소관법률은 존재하지는 않으나, 건강기능식품 보다 광의의 개념으로서 건강에 유용한 효과를 주는 식품 소재나 성분을 사용하여 일반적인 형태로 제조 및 가공 과정을 거쳐 일반적인 방법에 의하여 섭취하거나 식품으로서 일상적으로 섭취하는 것이라고 정의할 수 있습니다.

식품은 단순히 먹는 음식의 기능을 넘어서서 사회 트랜드 변화에 따라 건강, 클린, 천연 등이 강조되고 있으며 이에 따라 고부가가치 기능성식품 소재에 대한 수요가 증가될 것으로 전망됩니다. 또한 당류 및 나트륨 저감화 등 사회적 이슈에 대응하는 기능성 당류, 저칼로리 소재, 저염화 소재 등이 주목받고 있으며 노화방지, 질병예방, 건강관리 등에 초점을 맞춘 연관 산업으로의 확장이 지속되고 있어 화장품 및 제약 등의 소재로도 확대되고 있습니다.

나. 산업의 연혁
 우리나라에서 기능성 식품은 1990년대 후반부터 관심을 끌기 시작하다가 최근에는 연구기관 및 기업을 중심으로 건강보조를 위한 식품개발이 급속하게 이루어지고 있으며, ‘건강기능식품에 관한 법률’이 공표되기 전에는 ‘건강보조식품’이라는 용어로 표현되었으며, 이는 우리나라 식품공전에 기록된 ‘스쿠알렌’, ‘유산균 함유 식품’ 등을 의미했습니다. 2002년 8월 ‘건강기능식품에 관한 법률’이 제정되고 2004년 시행되면서 본격적으로 국내 건강기능식품 시장이 개화되었습니다.
기능성 식품에 대한 소비자의 연령대와 성별이 폭넓어 지고 있으며 특히, 면역력 증진, 건강관리, 여성건강과 관련된 제품에 대한 선호 증가 및 다양한 신제품의 출시로 인하여 지속적인 성장세를 보이고 있습니다.

다. 시장 규모 및 전망

(1) 세계 시장 현황

당사가 속해 있는 식품산업은 인구증가, 경제성장에 따른 소비 수준의 향상, 레저의 증가, 웰빙으로 대표되는 식생활 양상의 변화에 상응하며 지속적으로 성장하고 있습니다.
시장조사 전문기관인 GlobalData에 의하면 22년 세계 식품시장은 8.3조 달러로 전년대비 2.8% 증가하였습니다. 세계 식품시장의 분류별 비중은 음료 및 담배는 증가하는 반면 식료품은 감소추세를 보이고 있으나. 세계 식품시장은 음료시장과 식료품 시장이 빠르게 성장하고 있습니다.

<전세계 식품시장 규모>

전세계 식품시장 규모

글로벌 식품시장 증가 규모가 클 것으로 예상되는 지역은 아시아ㆍ태평양, 유럽, 북미, 중남미, 중동, 아프리카 등 순입니다.

식품산업 내에서도 당사는 기능성 식품 소재 제조을 영위하고 있으며 건강기능식품을 포함한 건강식품 시장, 조제 분유시장, 당류시장을 전방시장으로 두고 있습니다.

(2) 세계 건강기능식품 시장
유로모니터에 따르면 세계 건강기능식품 시장은 2023년 1천334억 달러 규모에서 2024년 1천 411억달러, 2025년 1천487억달러, 2026년 1천565억달러, 2027년 1천646억달러로 매년 5% 넘게 성장할 것으로 전망됩니다.

<세계 건강기능식품 시장규모 및 성장률>

글로벌 건강기능식품 시장 전망

2022~2023년 글로벌 건강기능식품(이하 건기식) 시장은 연평균 4% 성장하였습니다.  엔데믹 이후 건기식에 대한 수요는 서서히 감소할 것이라는 분석도 있었지만 예측을 깨고 건기식의 성장세는 계속 이어지고 있습니다. 조사에 따르면 앞으로 5년간 건기식 성장률은 지난 3년간의 성장률보다 높을 것으로 전망됩니다. 과거에는 특정 목적을 갖고 건기식을 구입했다면, 지금은 심리적인 요소가 크게 작용하고 있습니다. Covid-19이후 건강 불안증을 갖게 된 소비자들이 건기식 섭취로 심리적 위안과 안정을 얻고 있는 것으로 풀이됩니다.

 건기식 소비 트렌드에 이러한 변화가 생기면서 소비자들이 선호하는 건기식 기능과 성분에도 변화가 감지되고 있습니다.

세계적인 인구고령화 추세와 건강한 삶의 질 향상에 대한 관심이 지속 증대되면서 건강기능식품뿐만 아니라 건강식품에 대한 관심이 증대되고 있는 가운데, 식습관의 변화 및 지속되는 인구고령화 추세와 각종 성인병의 유병 인구 증가에 따라 건강관리에 대한 관심 증대로 세계 건강식품 산업 성장은 지속할 것으로 전망되고 있습니다.

(3) 국내 건강기능식품 시장
국내 건강기능식품 시장은 2023년 6조 2,000억원 규모를 기록하였고 연평균성장률지속적으로 상승중인 것으로 나타났습니다. 이러한 높은 증가율은 고령화에 대한 불안감과 함께 체력관리는 물론 미용 효과를 기대하는 20대 직장인들과 자기자신은 물론 배우자, 부모, 자녀의 건강을 바라는 30~50대 부모까지 건강기능식품의 핵심 소비층으로 확대된 결과라고 할 수 있습니다.    

<국내 건강기능식품 시장 규모>

국내 건강기능식품 시장 규모

(출처 : 한국건강기능식품협회 홍보자료 한눈에 보는 2023 건강기능식품 시장자료)

<건강기능식품 취식 연령별 비중>

건강기능식품 취식 연령별 비중

(출처 : 한국건강기능식품협회 홍보자료 한눈에 보는 2023 건강기능식품 시장자료)

산업의 지속적인 성장에 따라 업체간 경쟁 또한 높아지고 있으며, 이에 따라 업체들은 원료의 차별화를 통한 제품차별화를 꾀하고 있습니다. 특히 새롭게 건강기능식품 시장에 뛰어든 기업 및 화장품이나 음식료와 같이 기존 사업 영역에서 안정적인 매출을 올리고 있는 기업들의 경우 원료 차별화에 더욱 공을 들이고 있으며 시장 수요에 맞는 원료와 제조능력을 보유하고 있는 기업의 시장 지위는 더욱 높아질 것으로 예상됩니다.

라. 경쟁 현황

(1) 경쟁 상황

전통적으로 당류 시장은 정백당이라고 불리는 설탕이 시장의 주류로서 자리잡고 있으며 그 밖에 올리고당 및 감미료 등이 있었습니다. 그러나 국내외적으로 비만, 당뇨 등을 유발하는 건강의 적으로 지목되며 수년동안 지속된 시장 내 제품군간 변화가 나타나게 되었습니다.

국내 당류 품목별 판매액 기준으로 2019년 약 1조 6,000억원 규모로 이 중 7,200억원 약  44.9%가 설탕 시장입니다. 2014년 약 64%에서 점차 낮아진 것으로 그 자리를 올리고당 등 기능성 당류가 대체하고 있습니다.

여전히 설탕이 가장 큰 점유율을 기록하고 있는 가운데 설탕시장은 국내의 몇개 업체가 대부분의 매출을 기록하는 과점형태라고 할 수 있습니다. 국내에 올리고당류를 판매하는 업체는 2017년 기준 약 17개사로 추정하고 있습니다.

올리고당 등 기능성 당 관련 시장은 설탕과 달리 과점체제는 아니나 주요 메이져 제조업체들이 제품을 생산하고 있으며 기능성 당류에 대한 시장 내 관심확대로 식품 및 건강기능식품 등의 제조로 적용범위가 점차 확대되며 관련 분야의 시장규모는 점차 커질 것으로 전망되고 있습니다.

(2) 경쟁업체 현황

국내 당류시장은 2019년 기준 약 1조 6,000억원의 규모이며, 이중 갈락토올리고당은 약 56억원으로 올리고당류 판매업체는 2017년 기준 약 17개사가 존재하는 것으로 파악되며, 주로설탕 및 전분 등을 가공하는 업체와 식품 및 식품첨가물 제조업체가 생산하고 있습니다.

해외시장은 네덜란드의 F사가 세계시장을 주도해 왔으며 주로 전지분유, 탈지분유, 유청 등 다양한 유제품을 제조하여 글로벌 시장에 공급하고 있으며 유럽시장을 중심으로 가장 높은 시장점유율을 차지하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 일본시장의 경우 Y사, N사, S사 등이 일본시장을 점유하고 있으며 폐쇄적인 시장특성 및 높은 수입관세 등으로 자국 기업들이 생산한 제품을 국내에서 소비하는 구조를 보이고 있습니다. 이 밖에 캐나다의 V사와 영국 D사, 중국의 K사 등이 갈락토올리고당을 생산하는 업체로 알려져 있습니다.

당사는 기존 당류와 차별화되는 기능성 당류 제품을 주력으로 하고 있으며, 고순도의 액상 및 파우더 제형의 갈락토올리고당과 유기농 갈락토올리고당은 국내 유일하게 생산하는 업체로서 세계 최초로 유기농 갈락토올리고당을 생산하였습니다. 특히, 당사의 제품은 기존 당류 제품을 대체하는 것을 넘어서서 각 제품군마다 기능성을 부여한 제품으로 다양한 제품간 라인업을 가지고 있어 가격우위 및 대량공급을 주요 목적으로하는 경쟁회사들과는 차별화 요인을 가지고 있습니다.

마. 비교우위 현황

(1) 제품 개발 능력

당사는 시장 내 존재하는 제품에 대한 기능성 부여 및 새로운 제품개발을 통해 기존 시장 내 제품과는 차별화된 제품을 개발하는 능력을 확보하고 있습니다.

갈락토올리고당 기반 제품의 경우 당사가 시장에 진입하기 전까지는 전세계적으로 Wet-Blending 방식의 57%함량 GOS와 Dry-Blending 방식의 29% 분말 GOS 두 제품을 중심으로 시장이 형성되고 있었으나 이는 분말화 생산의 어려움 때문이었습니다.

그러나 당사는 독자적인 기술개발을 통해서 고함량(75%이상)의 고순도 GOS 개발에 성공하였고 세계 최초로 사업화를 하였습니다. 또한 유기농 갈락토올리고당을 개발하여 세계 최초로 출시하여 시장을 개척 및 선도 역할을 하고 있습니다. 또한 여러 연구결과와 임상결과를 바탕으로 뷰티 제품으로서의 기능성 확인을 통해 먹고, 바르는 등의 프리바이오틱스 식품 및 화장품으로까지 시장을 확대하려고 하고 있습니다.

이 외에도 당사가 보유하고 있는 제품 라인업은 단순히 당을 대체하는 것을 넘어서 기능성 부여를 통해 장관면역의 개선, 혈당 상승의 억제 기능성 등과 함께 프리바이오틱스 효과를 볼 수 있는 제품들로서 이는 시장 내에서 당사만이 가지고 있는 제품군으로 차별화 된 제품 개발 능력이라고 할 수 있습니다.  

기능성 펩타이드 제품은 식품 원료로서 안전성을 가진 원료인 Saccharomyces cerevisiae를 가수분해한 제품으로 당사의 아이디어 및 기술을 바탕으로 개발한 제품이며 일본 등 글로벌 시장을 대상으로 그 수요가 점차 증가하고 있습니다.

상기와 같이 당사는 지속적인 연구개발 등을 통해 신제품을 개발하는 자체 능력을 보유하고 있으며 이러한 제품군은 타사가 쉽게 모방할 수 없는 제품으로서 당사의 강점이라고 할수 있습니다.

(2) 유기농 시장 선도
 유기농 시장은 클린라벨 트렌드와 함께 건강에 대한 높은 관심에 따라 북미, 유럽, 중국 시장 등을 중심으로 급속히 성장하고 있습니다. 다양한 글로벌 기업들이 영유아용 조제식, 주스, 음료, 다류, 일반식품은 물론 기능성 식품까지 유기농 분야를 확대하고 있습니다. 그러나 유기가공 식품에 공급이 가능한 유기농 원료의 경우 건조, 분말화, 알파화 등과 같은 단순 가공 형태의 원료를 제외하고는 찾아보기 힘듭니다.

당사는 유기농 갈락토올리고당을 세계 최초로 출시하였으며, 당사가 제품을 출시한 이후로 해외의 다양한 업체들이 제품을 출시하고는 있으나 현재 당사가 시장을 주도하고 있습니다. 특히, 유기농 분야는 기술적 난이도 보다는 관련 인증의 획득 및 양산 제품 적용 레퍼런스 확보 여부가 높은 진입장벽이며 전 세계적으로 이를 확보하고 있는 회사는 당사가 유일합니다.

유기가공 분야가 확장되고 있는 가운데 당사는 유기농 프락토올리고당 출시 및 유기농 쌀 기반의 이소말토올리고당의 출시 계획을 가지고 있으며 이를 통해 유기농 프리바이오틱스기업으로서 시장 내 높은 경쟁력을 확보하고 있다고 할 수 있습니다.

(3) 국내 및 글로벌 제조사 공급
 당사가 생산하는 갈락토올리고당은 분유에 첨가되어 프리바이오틱스 기능성으로서 분유를 섭취하는 영유아의 소화능력 개선 등의 기능성 원료로 적용되고 있습니다.

세계 조제분유 시장 규모는 2012년 373억 달러에서 2016년 449억 달러로 20.5% 증가하였으며 2021년에는 620억 달러 규모로 성장할 것으로 예상되는 가운데 중국 시장의 생활수준 향상, 건강에 대한 관심 증대와 웰빙 트렌드에 따라 아이를 위해 유기농 원료를 사용한 조제분유를 선택하는 소비자가 증가하고 있습니다.

중국의 영·유아용 조제분유 시장에서 유기농 조제분유가 차지하는 비중이 2%에 불과하지만 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 특히 중국 농업부는 2015년에 중국 유기농 식품의 소비액이 매년 30~50%씩 증가하고 있는 것으로 발표한 바 있습니다. 다만, 자국 식품에 대한 불신 및 호주 브랜드에 대한 중국의 높은 소비자 신뢰도 등을 바탕으로 시장 확대가 예상됨에 따라 당사의 갈락토올리고당 매출 또한 성장할 것으로 예상되고 있습니다.

이외에도 당사는 글로벌 식품 제조업체와 당사 제품 적용에 대한 논의가 진행중에 있으며 유기농갈락토올리고당 분야의 선도주자로서 높은 경쟁력을 확보하고 있다고 할 수 있습니다.

[소재사업부문]

가. 지적재산권 현황
특허권(등록) 31건, 출원(심사중) 1건, 디자인 3건, 상표 11건을 보유하고 있습니다.

나. 회사의 현황

(1) 회사의 현황

가. 모노필라멘트 사업

(1) 목표 시장
칫솔모는 크게 합성 모노사 상태의 레벨모와 화학적 식각 처리를 한 테이퍼모로 나뉩니다. 레벨모는 전통적으로 덴탈케어 시장에서 많이 사용되어 온 소재이며, 테이퍼모는 1990년대에 처음 소개되어, 아시아를 중심으로 시장을 확대해 오다가, 최근 유럽과 미주 시장으로 그 시장을 넓혀가고 있는 소재입니다.
당사는 지난 20여년간 테이퍼모 소재를 중심으로 성장해 왔습니다. 레벨모 소재의 경우, 독일 Pedex (현 Perlon)와 공동투자기업인 “BBC HALPEDEX”를 한국 세종시에 설립하여 시장진입을 도모하였으나, 이후 양사는 2017년 해체하였으며, 해체 당시 잔류 계약조항에 근거,2년간 Pedex의 중점 사업 분야인 레벨모 시장 진입이 제한되어, 2018-2019년 기간 중 당사는 제한된 범위 내에서의 레벨모 판매를 추진할 수밖에 없었습니다. 하지만 2020년부터 레벨모 제품에 대한 자유로운 시장 진입이 가능하여, 레벨모 시장, 특히 프리미엄급 레벨모시장을 향후 주요 목표 시장으로 개척해 가고있습니다.
한편 최근 주요 고객사로부터 브릿슬 차별화에 대한 요구가 증대되고 있으므로 이를 반영한 소재적, 형태적 차별화 제품을 개발해 감으로써 기술적 역량과 독자적 제품력기반의 프리미엄 테이퍼모 공급에 주력하고있습니다.
또한 높아져가는 ESG경영환경 요구사항에 맞추어 친환경 칫솔모 소재 개발을 또 하나의주요 목표로 삼고 업무를 추진하고 있습니다.

(2) 시장의 특성

(가) 시장 현황 및 전망

① 국내 시장 규모
통계청 수치를 기반으로 추정하면 국내 칫솔시장규모는 2025년 기준 2,415억원으로 파악됩니다. 또한, Market and Market 자료에 따르면 아시아 지역의 칫솔시장 성장율은 연평균 2.83%(CAGR,2019-2025년)로 예상됩니다.

국내 인구가 2019년을 기점으로 감소 추세로 접어들고는 있으나,덴탈케어에 대한 관심 증대와 중요성 인식으로, 칫솔 사용 주기가 짧아지고 있는 추세여서 국내 칫솔 시장은 당분간 증가세를 유지할 것으로 보여집니다.참고로 최근 키즈용 칫솔을 중심으로 3달에 한번씩 교환하던 칫솔 교환주기를 매월로 변경하는 컨셉이 확장되고 있습니다.

한편, 한국 닐슨 자료를 참고로 국내 칫솔 판매 가격을 산출해 보았는데, 칫솔 1개당 평균 판매 가격은 1,300원으로 파악되었습니다. 따라서, 국내 시장규모와 개당 판매가격을 가지고 국내 칫솔 판매량을 추정해 볼 수 있으며, 이를 통해 산정한 칫솔 판매량은 2021년 기준 약 1억 6,620만개로 추산됩니다. 국내 칫솔 소요량은 2025년까지 꾸준히 증가하여 1억 8,500만개에 다다를 것으로 예상됩니다.

당사는 칫솔 수량에 근거하여 국내 칫솔모 소요량을 간접 산출하여 보았습니다. 일반적으로 칫솔 1개에 소요되는 칫솔모는 1g 정도이므로, 이에 근거하여 국내 칫솔모 소요량을 추산한 결과, 2024년 국내 칫솔모 소요량은 약 180톤이고, 2025년까지 185톤으로 성장하게 될 것으로 예상됩니다.

                                     <칫솔 시장 규모 전망>

(자료) 광업제조업조사- 품목편, 통계청, 2019, Oral care/oral hygiene market-global forecast to 2025,Markets and markets, 2019
(주1) 국내 칫솔 시장 규모; 통계청과 Markets and Markets자료를 바탕으로 2025년까지 시장규모 추산
(주2) 칫솔 생산량; 한국 닐슨 자료에 근거(국내 칫솔 평균판매가=1,300원/개), 추산한 칫솔 판매 수량
(주3) 칫솔모 소요량; 칫솔 1개에 소요되는 칫솔모를 1g으로 산정하여 추산한 국내 칫솔모 소요량

② 세계 시장 규모
2025년 기준 세계 칫솔 시장규모는 약 106억불이며,  전체 시장에서 전동칫솔의 비율은 2017년 36%에서 꾸준한 성장세를 보여 2025년에는 40%의 점유율을 보일 것으로 추산됩니다.

이렇게 세계 칫솔 시장규모가 증가하는 이유로는 전세계 인구의 증가와 개발도상국을 중심으로 한 칫솔 사용인구의 증가, 그리고 생활수준의 향상과 덴탈케어 필요성에 대한 인식 증대로 1인당 칫솔 사용량의 증가 등을 꼽을 수 있습니다.

                                  <세계 칫솔 시장 규모 전망>                                                                                        

(자료) “Oral Care/Oral Hygiene Market-Global Forecast to 2025”, Markets and Markets, 2019.08

(주1) 전동칫솔은 본체와 교체형(헤드 리필용)으로 나누어 분석하였습니다.
(주2) 전동칫솔 본체만을 가지고 전동칫솔 비율 산정하였습니다.

③ 시장 점유율 분석
상기에서 추산한 국내 칫솔모 소요량을 근거로 당사의 국내 시장 점유율을 분석하여 보았습니다. 위의 표에서 분석된 2017-2019년 기간 중, 칫솔모 소요량 추산치와 당사에서 국내 시장에 판매한 칫솔모 공급량을 비교하여 국내 시장 점유율을 추산하였으며, 2018년부터 2024년까지 당사의 국내 시장 점유율은 각각 58%에서 70%로 상승하였음이 추정하었습니다.

                                             <국내 시장 점유율 추정>

나.  에어필터 소재사업부문

에어필터는 경쟁 제품과 비교해 고효율·저차압의 성능을 보이고 있으며, 공인시험기관의 성능 검증 거쳐, 필터에 항균성을 부여한 항균 MB여재도 황색포도상구균과 폐렴간균, 대장균, 녹농균 등에 대한 99.9%의 항균력을 보였으며, 유해물질  (CMIT·MIT·OIT·BIT)에 대한 안전성도 확보했습니다. 차량용 캐빈 필터, 발전소용 필터, 클린룸 필터, 공기청정용 필터 소재 및 완제품을 공급하고 있습니다.

(1) 국산화가 필요한 사업

고부가 가치의 제품은 아직도 수입 의존도가 높은 상황이기 때문에 국산화가 요구되는 사업분야 입니다. 의료, 제약 등의 바이오산업과 전자, 반도체 부문에서의 여과공정의 초정밀화는 기능 및 용량 면에서도 높은 수준의 필터를 필요로 합니다. 산업발전에 따른 초정밀 여과 필터에 대한 수요는 증가하는 추세입니다.

(2) 고부가가치 산업    

헤파급 성능에 5대 유해가스(포름알데히드·아세트알데히드·암모니아·초산·톨루엔)를 제거하는 콤비 필터여재의 기술을 보유하고 있습니다. 5대 유해가스 제거용 및 포름알데히드 전용 제거 기능성 공기청정기 개발에도 나설 예정이며, 이런 고부가 가치의 제품은 기술집약적인 성격을 띠고 있습니다. 신소재 및 기술 개발이 가속화 되면서 부가가치화가 빠르게 촉진되고 있는 산업입니다.

III. 재무에 관한 사항

1. 요약재무정보

가. 요약 연결재무제표

나. 요약 별도재무제표

2. 연결재무제표

2-1. 연결 재무상태표

2-2. 연결 포괄손익계산서

2-3. 연결 자본변동표

2-4. 연결 현금흐름표

3. 연결재무제표 주석

1. 연결대상회사의 개요

(1) 지배기업의 개요

주식회사 네오크레마(이하 "회사" 또는 "지배기업")는 2007년 1월 8일 기능성 당 및 펩타이드 제품 제조 및 기능성식품원료 유통을 주사업으로 영위하고 있습니다. 지배기업은 2010년 3월에 벤처기업육성에 관한 특별조치법 제25조에 의한 벤처기업으로 지정되었으며, 2014년 12월에 농림식품 신기술 인증을 득하고, 수출유망 중소기업으로 선정되었습니다.

지배기업은 2019년 8월 22일자로 코스닥시장에 상장되었으며, 본사, 공장 및 지점 소재지, 주요 주주 현황은 다음과 같습니다.

(*1) 전기 청담 서머셋 신기술조합은 전환우선주를 전환하여 2,922,552주를 보유하였으며, 이후 청담 서머셋 신기술조합과 초록뱀 플랫폼 신기술조합이 각각 해산하여 아시아홀딩컴퍼니(주)에 2,080,914주, 아시아개발(유)에 1,923,508주가 각각 분배되었습니다. 이후 제3자 유상증자를 시행하여 아시아홀딩컴퍼니(주)는 3,053,801주, 아시아개발(유)는 2,625,263주를 보유하게 되었습니다. 당분기말 현재 회사의 최대주주는 아시아홀딩컴퍼니(주)입니다.

(2) 종속기업의 개요

가. 당분기말과 전기말 현재 연결대상 종속기업의 개요는 다음과 같습니다.

(*1) 전기 회사는 청담인베스트먼트(주)의 지분을 취득하였습니다.
(*2) 전기 회사는 비비씨 주식회사의 지분을 취득하였습니다.
(*3) 회사의 소유지분율이 과반수 미만이나, 회사가 다른 의결권 보유자보다 유의적으로 많은 의결권을 보유하고 있고, 다른 주주들이 널리 분산되어 있는 점 등을 종합적으로 고려하여 회사의 실질적 지배력이 있는 것으로 판단하였습니다.

나. 당분기말 및 전분기말 현재 종속기업의 요약재무정보는 다음과 같습니다.

<당분기말>

상기 주요 재무현황은 종속기업의 개별재무제표 기준입니다.

<전분기말>

상기 주요 재무현황은 종속기업의 개별재무제표 기준입니다.

2. 중요한 회계정책

2.1 재무제표 작성기준

연결회사의 2025년 9월 30일로 종료하는 9개월 보고기간에 대한 요약분기연결재무제표는 기업회계기준서 제1034호 '중간재무보고'에 따라 작성되었습니다. 이 중간재무제표는 연차재무제표에 기재되는 사항이 모두 포함되지 않았으므로 전기말 연차재무제표와 함께 이해해야 합니다.

2.1.1 연결회사가 채택한 제ㆍ개정 기준서 및 해석서

회사는 2025년 1월 1일로 개시하는 회계기간부터 다음의 제ㆍ개정 기준서 및 해석서를 신규로 적용하였습니다.

(1) 기업회계기준서 제1021호 '환율변동효과'와 기업회계기준서 제1101호 '한국채택국제회계기준의 최초채택' 개정 - 교환가능성 결여

통화의 교환가능성을 평가하고 다른 통화와 교환이 가능하지 않다면 현물환율을 추정하며 관련 정보를 공시하도록 하고 있습니다. 해당 기준서의 개정이 재무제표에 미치는 중요한 영향은 없습니다.

2.1.2 연결회사가 적용하지 않은 제ㆍ개정 기준서 및 해석서

제정 또는 공표되었으나 시행일이 도래하지 않아 적용하지 아니한 제ㆍ개정 기준서 및 해석서는 다음과 같습니다.

(1) 기업회계기준서 제1109호 '금융상품', 제1107호 '금융상품: 공시' 개정

실무에서 제기된 의문에 대응하고 새로운 요구사항을 포함하기 위해 기업회계기준서제1109호 '금융상품'과 제1107호 '금융상품: 공시'가 개정되었습니다. 동 개정사항은 2026년 1월 1일 이후 시작하는 회계연도부터 적용되며, 조기적용이 허용됩니다. 주요 개정내용은 다음과 같습니다. 연결회사는 동 개정으로 인한 재무제표의 영향을 검토 중에 있습니다.

- 특정 기준을 충족하는 경우, 결제일 전에 전자지급시스템을 통해 금융부채가 결제된 것으로(제거된 것으로) 간주할 수 있도록 허용

- 금융자산이 원리금 지급만으로 구성되어 있는지의 기준을 충족하는지 평가하기 위한 추가 지침을 명확히 하고 추가함

- 계약상 현금흐름의 시기나 금액을 변경시키는 계약조건이 기업에 미치는 영향과 기업이 노출되는 정도를 금융상품의 각 종류별로 공시

- FVOCI 지정 지분상품에 대한 추가 공시

(2) 한국채택국제회계기준 연차개선 Volume 11

한국채택국제회계기준 연차개선 Volume 11은 2026년 1월 1일 이후 시작하는 회계연도부터 적용되며, 조기적용이 허용됩니다. 연결회사는 동 개정으로 인한 재무제표의 영향을 검토 중에 있습니다.

ㆍ기업회계기준서 제1101호 '한국채택국제회계기준의 최초채택': K-IFRS 최초 채택시 위험회피회계 적용

ㆍ기업회계기준서 제1107호 '금융상품:공시': 제거 손익, 실무적용지침

ㆍ기업회계기준서 제1109호 '금융상품': 리스부채의 제거회계처리와 거래가격 정의

ㆍ기업회계기준서 제1110호 '연결재무제표': 사실상의 대리인 결정

ㆍ기업회계기준서 제1007호 '현금흐름표': 원가법

2.2 법인세비용

중간기간의 법인세비용은 전체 회계연도에 대해서 예상되는 최선의 가중평균연간법인세율, 즉 추정평균연간유효법인세율을 중간기간의 세전이익에 적용하여 계산합니다.

3. 중요한 회계추정 및 가정

연결회사는 미래에 대하여 추정 및 가정을 하고 있습니다. 추정 및 가정은 지속적으로 평가되며, 과거 경험과 현재의 상황에서 합리적으로 예측가능한 미래의 사건과 같은 다른 요소들을 고려하여 이루어집니다. 이러한 회계추정은 실제 결과와 다를 수도있습니다.

요약분기연결재무제표 작성시 사용된 중요한 회계추정 및 가정은 법인세비용을 결정하는데 사용된 추정의 방법을 제외하고는 전기 연결재무제표 작성에 적용된 회계추정 및 가정과 동일합니다.

4. 금융상품의 범주 및 상계

당분기말 및 전기말 현재 금융자산 및 금융부채의 범주 및 범주별 순손익의 내역은 다음과 같습니다.

(1) 금융자산의 범주

<당분기말>

<전기말>

(2) 금융부채의 범주

<당분기말>

(*1) 범주별 금융부채의 적용을 받지 않는 리스부채를 포함하고 있습니다.

<전기말>

(*1) 범주별 금융부채의 적용을 받지 않는 리스부채를 포함하고 있습니다.

(3) 금융상품 범주별 순손익

<당분기>

(*1) 범주별 금융부채의 적용을 받지 않는 리스부채를 포함하고 있습니다.

<전분기>

(*1) 범주별 금융부채의 적용을 받지 않는 리스부채를 포함하고 있습니다.

5. 공정가치

(1) 당분기말 및 전기말 현재 금융상품의 종류별 장부금액과 공정가치의 비교내용은 다음과 같습니다.