분 기 보 고 서

                                   (제 18 기)

【 대표이사 등의 확인 】

풀무원식품(주) 대표이사 확인서

I. 회사의 개요

1. 회사의 개요

가. 연결대상 종속회사 개황

(1) 연결대상 종속회사 현황(요약)
2025년 3월 31일 현재 지배회사의 연결대상 종속기업은 20개입니다.

주1) 기초는 2025년 1월 1일, 기말은 2025년 3월 31일 기준 입니다.
주2) 풀무원식품㈜은 지배회사로서 연결대상회사수에서 제외되어 있습니다.
주3) 주요 종속회사 여부 판단 기준은 최근사업연도말 자산총액이 지배회사 자산총액의 10% 이상이거나 최근사업연도말 자산총액이 750억원 이상입니다.

(2) 연결대상회사의 변동내용

<해당사항 없음>

나. 회사의 법적, 상업적 명칭

당사의 명칭은 '풀무원식품 주식회사' 이며 영문으로는 'Pulmuone Foods Co., Ltd. 으로 표기합니다.  


다. 설립일자 및 존속기간

당사는 2008년 7월 1일 (주)풀무원(구, (주)풀무원홀딩스)의 인적분할을 통해 설립되었습니다.
2010년 4월 1일 부로 '주식회사 풀무원'을 '풀무원식품 주식회사'로 상호변경 하였습니다.

지주회사 (주)풀무원(구, (주)풀무원홀딩스)은 2008년 7월 1일 인적분할을 통해 지주회사로 출범하여 사업을 영위하고 있으며, 2014년 4월 7일(등기일) 사명을 (주)풀무원홀딩스에서 (주)풀무원으로 변경하였습니다.


라. 본사의 주소, 전화번호, 홈페이지 주소

주소 : 충북 음성군 대소면 삼양로 730-27
전화번호 : 043-879-4500
홈페이지 : http:// www.pulmuone.co.kr


마. 회사사업 영위의 근거가 되는 법률
<해당사항 없음>

바. 중소기업 등 해당 여부

주1) 당사는 한국중견기업연합회에서 제공하는 중견기업 판단 기준(규모기준, 자산총액기준, 독립성기준)에 해당(규모 : 3년 평균 매출액 1,000억원 초과, 자산총액 : 자산총액 5,000억원 이상, 독립성 : 자산총액 5천억원 이상인 법인의 피출자 기업, 관계기업에 속하는 기업, 상호출자제한기업집단 등에 속하지 않은 기업, 자산총액 10조원 이상의 법인(외국법인 포함)이 출자하지 않은 기업)하므로 중견기업에 해당합니다.
주2) 당사는 중소기업기본법 제2조에 의한 중소기업에 해당되지 않습니다.

사. 주요 사업의 내용 및 향후 추진하려는 신규사업
당사 정관상 정하고 있는 사업 목적의 사항은 아래와 같으며, 영업부문은 식품제조유통사업부문, 건강케어제조유통사업, 식품서비스유통사업부문, 해외부문으로 구분하고 있습니다.

▶ 회사가 영위하는 목적사업

[국내식품제조유통부문]
건강지향적 신선식품음료군을 제조 또는 소싱하여 B2C 또는 B2B 채널을 통해 제공하고 있습니다. 풀무원식품㈜은 ㈜푸드머스와 운영효율 및 시너지를 창출하며 함께 운영되고 있습니다.

[건강케어제조유통부문]
㈜풀무원녹즙과 풀무원식품㈜ 의 FI사업 부문에 해당하며, 고객의 생애(연령) / 생활주기(상황,목적)에 맞추어 다르게 영양설계된 식품과 식단을 제안하는 D2C사업입니다.

[식품서비스유통사업부문]
풀무원식품㈜ 의 휴게소 부문에 해당하며, 사업장에서 음식을 조리하여 고객이 필요한 음식료/서비스 등을 구입할 수 있는 기회를 제공하는 사업입니다.

[해외부문]
해외부문은 Pulmuone USA, ㈜아사히코, 푸메이뚜어식품 등을 포함하고 있습니다.

주1) 피피이씨글로벌김치(주)는 2018년 4월 17일 부로, 풀무원식품(주)에서 물적분할되었습니다.
주2) (주)풀무원녹즙은 2019년 5월 1일부로 주식교환에 의해 풀무원식품(주)의 종속기업으로 편입되었습니다.
주3) 풀무원베트남유한책임회사는 2019년 12월 5일부로 부로 신설되었으며, 풀무원식품㈜의 자회사입니다.
주4) 건강케어제조유통사업은 풀무원식품 법인의 FI 사업부 영업부문으로, 식품서비스유통사업은 풀무원식품 법인의 휴게소 영업부문으로 별도 법인수는 표시하지 않았습니다.

상세한 사업의 내용에 대해서는 동 공시서류의 'Ⅱ.사업의 내용'을 참조하시기 바랍니다.

아. 신용평가에 관한 사항
당사의 신용평가 등급은 아래와 같습니다.

자. 회사의 주권상장(또는 등록ㆍ지정) 및 특례상장에 관한 사항

<해당사항 없음>

2. 회사의 연혁

가. 회사의 본점소재지 및 그 변경
회사의 본점소재지는 충청북도 음성군 대소면 삼양로 730-27 입니다.
최근 5사업연도 간 변동사항은 없습니다.

나. 경영진 및 감사의 중요한 변동
2025년 03월 31일 기준 사내이사 4인(이우봉, 조승범, 이동훈, 김종헌)으로 구성되어 있으며, 대표로는 이우봉 이사, 조승범 이사, 이동훈 이사의 각자대표입니다.

다. 최대주주의 변동
최근 5사업연도 간 변동사항은 없습니다.
※ 최대주주 관련 자세한 사항은 「VII. 주주에 관한 사항」을 참조하시기 바랍니다.

라. 상호의 변경
최근 5사업연도 간 변동사항은 없습니다.

마. 회사가 화의, 회사정리절차 그 밖에 이에 준하는 절차를 밟은 적이 있거나 현재 진행중인 경우 그 내용과 결과
최근 5사업연도 간 변동사항은 없습니다.

바. 회사가 합병등을 한 경우 그 내용
합병 등에 관한 자세한 사항은 「Ⅲ. 재무에 관한 사항」의 '8. 기타 재무에 관한 사항'을 참조하시기 바랍니다.

사. 회사의 업종 또는 주된 사업의 변화
최근 5사업연도 간 변동사항은 없습니다.

아. 그 밖에 경영활동과 관련된 중요한 사항의 발생내용
최근 5사업연도 간 변동사항은 없습니다

※  당사 및 종속회사별 주요 연혁은 'Ⅱ. 사업의 내용의 7. 기타참고사항'을 참조하시기 바랍니다.

3. 자본금 변동사항

자본금 변동추이

4. 주식의 총수 등

가. 주식의 총수 현황

5. 정관에 관한 사항

당사 정관의 최근 개정일은 2025년 3월 31일(제 18기 임시주주총회일)입니다.

(1)정관 변경 이력

(2)사업목적 현황

(3)정관상 사업목적 추가 현황표

[반려동물 식품업 관련]

1. 그 사업 분야(업종, 제품 및 서비스의 내용 등) 및 진출 목적

-. 바른먹거리를 선도하는 풀무원식품에서 펫푸드 시장 진입을 통해 반려동물의 바른먹거리로 사업 영역 확장하고자 함.

2. 시장의 주요 특성ㆍ규모 및 성장성

-. 펫푸드 규모는 4개년 CAGR +15%로 지속 성장하는 시장이며, 24년 2조 규모임.

-. 펫휴머니제이션 및 노령화로 반려동물의 바른 먹거리에 대한 지향점 및 관여도가 높아지는 추세.

3. 신규사업과 관련된 투자 및 예상 자금소요액(총 소요액, 연도별 소요액), 투자자금 조달원천, 예상투자회수기간 등
-.회사 내부사안으로 기밀 유지 차원에서 해당 내용 생략

4. 사업 추진현황(조직 및 인력구성 현황, 연구개발활동 내역, 제품 및 서비스 개발 진척도 및 상용화 여부, 매출 발생여부 등)

-.회사 내부사안으로 기밀 유지 차원에서 해당 내용 생략

5. 기존 사업과의 연관성

-. 위 '1. 그 사업 분야(업종, 제품 및 서비스의 내용 등) 및 진출 목적' 참고

6. 주요 위험

-. 식품 대기업의 펫푸드 시장 진입 진출이 활발해짐에 따라 시장 경쟁 과열 우려

-. 반려동물식품 법의 개정 등으로 제품에 대한 성분 및 안전성에 대한 기준이 고도화되어감에 따라, 현재 생산처 및 제품 재검토 필요성 존재

7. 향후 추진계획

-. 식품 수준의 기준으로 생산처 audit 및 생산 관리를 통해 제품의 안전성을 강화
 -. 풀무원만의 엄격한 반려동물 바른먹거리 기준으로 풀무원 식품의 원료를 사용한

  차별화된 제품 출시를 통한 시장 지위 확보

[산업디자인업 관련]
1. 그 사업 분야(업종, 제품 및 서비스의 내용 등) 및 진출 목적
 -. 풀무원 식품에서 생산 제작되는 제품의 패키지 디자인의 내재화 및 디자인의 일관성과 퀄리티 컨트롤 제고를 목적으로 하며,  풀무원 디자인 데이터를 체계적으로 관리하고 데이터 베이스화 하고자 함.

2. 시장의 주요 특성ㆍ규모 및 성장성
 -. K- food에 대한 호감도가 높아지고 있는 현 시점에서 국내 주요 식품기업 시장 성장과 더불어 글로벌 시장 진출을 통해 식품 산업 전반적으로 성장의 기회가 될 것으로 예상됨.

3. 신규사업과 관련된 투자 및 예상 자금소요액(총 소요액, 연도별 소요액), 투자자금 조달원천, 예상투자회수기간 등
-. 회사 내부사안으로 기밀 유지 차원에서 해당 내용 생략

4. 사업 추진현황(조직 및 인력구성 현황, 연구개발활동 내역, 제품 및 서비스 개발 진척도 및 상용화 여부, 매출 발생여부 등)
-. 회사 내부사안으로 기밀 유지 차원에서 해당 내용 생략

5. 기존 사업과의 연관성
 -. 위 '1. 그 사업 분야(업종, 제품 및 서비스의 내용 등) 및 진출 목적' 참고

6. 주요 위험
 -. 인력 유출로 인해 디자인 전략이 외부로 유출될 가능성이 있으며, 신규 인력 영입이 어려울 경우 인력의 성장과 변화가 정체되어 최신 디자인 트렌드에 뒤처질 위험 존재

7. 향후 추진계획

-. 바른먹거리 풀무원과 넘버원 글로벌 K푸드 기업으로서의 위상 정립을 위해 풀무원 디자인 아이덴티티 강화

-. 국내 전사 및 해외 디자인 업무 내제화
 -. 디자인 경쟁력 확보를 위해 디자이너들의 외부 교육과 사내 교육의 기회를 다각화
 -. 글로벌 진출을 위해 해외 시장에 대한 이해와 분석할 수 있는 역량 제고
 -. 디자이너의 해외  출장 기회와 디자인 페어에 참석 독려
 -. 대학 재학생으로 인턴 제도를 도입하여 젊은 감각의 디자인 유지 발전

II. 사업의 내용

1. 사업의 개요

당사 영업부문은 국내식품제조유통부문, 건강케어제조유통부문, 식품서비스유통부문, 해외부문으로 구분하고 있습니다.
                                                                                      (단위 : 백만원)

[국내식품제조유통부문]

건강지향적 신선식품음료군을 제조 또는 소싱하여 B2C 또는 B2B 채널을 통해 제공하고 있습니다. 풀무원식품㈜은 ㈜푸드머스와 운영효율 및 시너지를 창출하며 함께 운영되고 있으며, 그 외 ㈜풀무원녹즙이 있습니다.
i) 풀무원식품㈜은 국내시장에서 건강지향적 Brand 신선식품/음료군 제품을 제조하여 소비자를 대상으로 유통업체에 납품/판매하는 사업입니다.
ii) ㈜푸드머스는 국내시장에서 건강지향적 PB(Private Brand) 신선식품/음료군 제품을 제조하여 관공서 등에 납품함과 동시에 종합식자재를 공급하는 사업입니다. 20년 부터 풀무원식품㈜과 ㈜푸드머스 2개 사업이 운영효율 개선과 시너지를 낼 수 있도록 통합운영 하고 있습니다.

[건강케어제조유통부문]
㈜풀무원녹즙과 풀무원식품㈜의 FI사업 부문에 해당합니다.  ㈜풀무원녹즙은 국내시장에서 신선배송 플랫폼을 기반으로 건강신선음료 제품을 제조하여 소비자 및 온라인 플랫폼을 통해 직접 판매하는 사업이며, 풀무원식품(주)의 FI사업부문은 고객의 생애(연령)/생활주기(상황,목적)에 맞추어 다르게 영양설계된 식품과 식단을 제안하는 D2C사업입니다.

[식품서비스유통부문]
풀무원식품㈜ 의 휴게소 부문에 해당하며, 사업장에서 음식을 조리하여 고객이 필요한 음식료/서비스 등을 구입할 수 있는 기회를 제공하는 사업입니다.

[해외식품제조유통부문]
해외부문은 Pulmuone USA, ㈜아사히코, 푸메이뚜어식품 등을 포함하고 있습니다.
i) Pulmuone USA는 미국시장에서 건강지향적 Brand 프레쉬도우/소스류/두부류/Asian 제품군을 제조 및 납품하여 소비자를 대상으로 유통업체에 납품/판매하는 사업입니다.
ii) ㈜아사히코는 일본시장에서 건강지향적 Brand 두부/유부류 제품을 제조 및 글로벌제품을 수입하여 소비자를 대상으로 유통업체에 납품/판매하는 사업입니다.
iii) 푸메이뚜어식품(상해/북경)은 중국시장에서 건강지향적 Brand 신선식품/음료군 제품을 제조하여 소비자를 대상으로 유통업체에 납품/판매하는 사업입니다.

부문별 사업에 관한 자세한 사항은 '7.기타 참고사항'의 '가. 사업부문별 현황' 항목을 참고하시기 바랍니다.

2. 주요 제품 및 서비스

당사는 한국채택국제회계기준 적용대상 기업으로 연결 대상법인에는 식품제조유통사업,식품서비스유통사업,해외부문의 총 21개의 법인이 포함됩니다.
식품제조유통사업 부문에는 풀무원식품(주) 및  풀무원식품(주)의 생식품 생산 공장인  (주)피피이씨춘천,  (주)피피이씨의령,  (주)피피이씨음성나물,  (주)피피이씨음성생면, 피피이씨글로벌김치(주), (주)풀무원기분, 신선나또(주), 식자재 납품 법인인 (주)푸드머스, 근로자 파견업의 풀무원아이엔(주), 물류대행 회사인 엑소후레쉬물류(주)와 부동산임대업을 영위중인 영농조합법인피티에이로 구성되어 있으며, (주)풀무원녹즙과 풀무원식품(주)의 FI사업은 건강케어제조 유통사업으로, 풀무원식품(주)의 휴게소사업은 식품서비스 유통사업으로 구분하여 공시하고 있습니다.
해외부문에는 상해포미다식품유한공사, 북경포미다녹색식품유한공사, Pulmuone U.S.A., Inc., Pulmuon Foods U.S.A., Inc., Nasoya Foods USA, LLC, (주)아사히코, 풀무원베트남유한책임회사 (Pulmuone Vietnam Co., Ltd.)와 한국바이오기술투자(주) 로 구성되어 있습니다.


가. 부문별 법인 및 주요제품 현황

주1) (주)풀무원녹즙은 2019년 5월 1일부로 주식교환에 의해 풀무원식품(주)의 종속기업으로 편입되었습니다.
주2) 풀무원베트남유한책임회사는 2019년 12월 5일부로 부로 신설되었으며, 풀무원식품㈜의 자회사입니다.
주3) 건강케어제조유통사업은 (주)풀무원녹즙과 풀무원식품 법인의 FI 사업부 영업부문으로, 식품서비스유통사업은 풀무원식품 법인의 휴게소 영업부문으로 별도 법인수는 표시하지 않았습니다.


나. 주요 제품 매출
(기준일 : 2025.03.31)  

주1) 주요제품별 매출은 내부거래를 제거하여 작성하였습니다.
주2) 디자인밀은 영유아맞춤식, 영양균형식, 고령친화식, 체중조절식, 질환관리식과 같이 고객의 생애(연령) / 생활주기(상황,목적)에 맞추어 다르게 영양설계된 식품입니다.


다. 주요 제품 등의 가격 변동 현황
(기준일 : 2025.03.31)  

3. 원재료 및 생산설비

가. 주요 원재료의 현황

나. 주요원재료의 가격변동 추이

주1) 상기 가격은 단위당 부대비용을 포함한 가격입니다.

다. 생산 및 설비에 관한 사항

i) 생산능력, 생산실적, 가동률

[국내식품제조유통부문]

[건강케어제조유통부문]

주1) 생산 Capacity : 순수하게 생산이 가능한 시간으로 산출된 Capacity임
주2) 생산량 : 2025년 1월~3월의 생산실적

ii) 생산설비(영업용 설비)에 관한 사항
                                                 
                                                                                                    (단위: 천원)

4. 매출 및 수주상황

가. 매출실적                                                                                                                                                                                                                                                                       (단위:백만원)

주1) 매출유형별 매출금액은 내부거래를 제거하여 작성하였습니다.



나. 판매 경로, 판매 방법 및 판매 전략

1) 판매 경로별 매출 비중
부문별 판매경로의 매출 비중은 다음과 같습니다.

[국내식품제조유통 부문]

[건강케어제조유통 부문]

[해외식품제조유통 부문]

2) 판매 방법 및 전략

(1) 국내

(2) 해외

다. 주요 매출처

당분기와 전기 중 단일외부고객으로부터의 수익이 연결실체 총 수익의 10%이상인 거래처는 없습니다.



라. 수주 상황

공시서류작성기준일 현재 주문생산에 의한 장기공급계약 수주현황은 없습니다.

5. 위험관리 및 파생거래

가. 시장위험과 위험관리

연결실체는 여러 활동으로 인하여 시장위험(외환위험, 가격위험, 현금흐름 및 공정가치 이자율 위험), 신용위험 및 유동성 위험과 같은 다양한 금융 위험에 노출되어 있습니다. 연결실체의 전반적인 위험관리는 연결실체의 재무성과에 잠재적으로 불리할 수 있는 효과를 최소화하는데 중점을 두고 있습니다.

위험관리는 이사회에서 승인한 정책에 따라 중앙 자금부서(자금팀)에 의해 이루어지고 있습니다. 자금팀은 관계부서들과 긴밀히 협력하여 금융위험을 식별, 평가 및 회피하고 있습니다.

1) 시장위험
시장위험이란 환율, 이자율 등 시장가격의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치나 미래현금흐름이 변동할 위험을 의미합니다. 시장가격 관리의 목적은 수익은 최적화하는 반면 수용가능한 한계 이내로 시장위험 노출을 관리 및 통제하는 것입니다.

① 외환위험
외환위험은 주로 인식된 자산과 부채의 환율변동과 관련하여 발생하고 있습니다. 연결실체의 영업거래상 외환위험에 대한 회피가 필요하다고 판단되는 경우 통화선도 거래 등을 통해 외환위험을 관리하고 있습니다. 외환위험은 미래예상거래 및 인식된 자산 ㆍ부채가 기능통화 외의 통화로 표시될 때 발생하고 있습니다.

당분기말 현재 연결회사의 외화 표시된 화폐성자산 및 부채의 장부금액은 다음과 같습니다.

주) 해외종속회사의 화폐성 자산부채가 해당 해외 법인의 기능통화인 경우, 외환위험에서 제외하여 집계하였습니다. 당기말 현재 외화에 대한 원화환율이 10% 상승(하락)할 경우 당분기 법인세비용차감전순손익은 248백만원 증가(감소)합니다.

② 이자율위험
이자율 위험은 변동이자율 조건으로 차입한 차입금과 변동이자율 조건으로 발행한 사채에서 비롯됩니다. 연결실체는 이자율 위험에 대해 다양한 방법의 분석을 수행하고 있으며, 이자율변동 위험을 최소화하기 위해 재융자, 기존 차입금의 갱신, 대체적인 융자 및 위험회피 등 다양한 방법을 검토하여 연결실체 입장에서 가장 유리한 자금조달 방안에 대한 의사결정을 수행하고 있습니다.

당분기말 현재 다른 변수가 일정하고 변동금리 조건 차입금에 대한 이자율이 1% 상승 (하락)할 경우 당분기 법인세비용차감전순손익은 716백만원 감소(증가)합니다.


2) 신용위험
신용위험은 전사 차원에서 관리되고 있습니다. 신용위험은 보유하고 있는 수취채권 및 확정계약을 포함한 거래처에 대한 신용위험 뿐만 아니라 현금 및 현금성자산, 은행 및 금융기관 예치금으로부터 발생하고 있습니다. 은행 및 금융기관의 경우, 독립적인 신용등급기관으로부터의 신용등급이 우량한 경우에 한하여 거래를 하고 있습니다. 일반거래처의 경우 고객의 재무상태, 과거 경험 등 기타 요소들을 고려하여 신용을 평가하게 됩니다. 연결실체는 거래상대방에 대한 개별적인 위험 한도 관리정책은 보유하고 있지 않습니다.

금융자산의 장부금액은 신용위험에 대한 최대노출정도를 나타냅니다. 당기말과 전기말 현재 연결실체의 신용위험에 대한 최대노출정도는 다음과 같습니다.

*금융보증계약과 관련된 당사의 최대노출정도는 보증이 청구되면 당사가 지급하여야 할 최대금액입니다.

신용위험에 노출된 금융자산 중 상기 금융보증계약을 제외한 나머지 금융자산은 장부금액이 신용위험에 대한 최대 노출정도를 가장 잘 나타내는 경우에 해당하여 상기 공시에서 제외하고 있습니다.

① 매출채권

연결회사의 신용위험에 대한 노출은 주로 각 고객별 특성의 영향을 받으나, 고객이 영업하고 있는 산업 및 국가의 파산위험 등의 고객 분포도 신용위험에 영향을 미치는요소로 고려하고 있습니다. 수익의 집중 정도에 대한 상세한 정보는 주석 8에 포함되어 있습니다.

위험관리에 대한 총괄책임을 담당하고 있는 연결회사의 재무부문은 표준 지급기준을결정하기 이전에 모든 신규 고객에 대해 개별적으로 신용도를 검토하도록 하는 신용정책을 수립하였습니다. 신규 고객 검토 시에는 외부 신용기관의 신용등급과 은행의 평가 등을 고려합니다.

한편, 당기말과 전기말 현재 거래상대방 중 개인에게 발생한 매출채권은 거래보증금 한도 내에서 발생합니다.

(ⅰ) 당분기말과 전기말 현재 매출채권의 각 지역별 신용위험의 노출정도는 다음과 같습니다.

(ⅱ) 당분기말과 전기말 현재 매출채권의 거래상대별 신용위험의 노출정도는 다음과 같습니다.

(ⅲ) 당분기말과 전기말 현재 연체되지 않고 손상되지 않은 매출채권의 신용도는 다음과 같습니다.

Group 1 - 새로운 고객(6개월 미만)

Group 2 - 과거 부도경험이 없는 기존 고객(6개월 이상), 관계기업에 대한 매출채권

Group 3 - 과거 부도경험이 있는 기존 고객(6개월 이상)

(ⅳ) 당분기와 전기 중 매출채권및기타채권의 손실충당금 변동은 다음과 같습니다.

(*) 해외사업환산으로 인한 변동이 포함되어 있습니다.

② 채무증권

연결회사는 채무증권 취득 시 거래상대방의 사업성 및 지분구조의 안정성 등을 감안하여 투자위험성을 최소화하고 있습니다.

③ 현금성자산

연결회사는 당분기말 현재 현금성자산 127,012,189천원을 보유하고 있으며, 신용평가등급이 우량한 은행 및 금융기관에 예치하고 있습니다.

현금성자산에 대한 손상은 12개월 기대손실로 하였으며 익스포저의 만기가 단기인 것을 반영하였습니다. 연결회사는 상대방의 외부신용등급에 기초하여 현금성자산의 위험이 낮다고 판단하였습니다. 연결회사는 현금성자산의 기대신용손실 평가는 채무증권에 사용된 기대신용손실과 유사한 접근법을 사용하였습니다.

3) 유동성위험
신중한 유동성 위험 관리는 충분한 현금의 유지, 적절하게 약정된 신용한도금액으로부터의 자금 여력 및 시장포지션을 결제할 수 있는 능력 등을 포함하고 있습니다. 연결실체의 금융부채를 보고기간 종료일로부터 계약 만기일까지의 잔여기간에 따라 만기별로 구분한 내역은 다음과 같습니다. 아래 표시된 현금흐름은 할인하지 않은 금액입니다.

당분기말과 전기말 현재 유동성 위험 분석 내역은 다음과 같습니다.

(*1) 연결회사가 금융기관과 체결한 공급자금융약정에 근거하여, 연결회사에 재화나용역을 공급한 업체가 대금 지급기한 내에 채권을 금융기관에 양도할 경우, 연결회사는 그 대금을 금융기관에 지급합니다. 이 약정은 대금 지급과정을 효율화하고, 공급자에게 조기결제 조건을 제공하기 위한 목적이며, 연결회사가 원채무의 책임이 면제되거나 대금지급 조건에 실질적인 변경이 없으므로 매입채무 또는 미지급금으로 인식된 원채무는 제거하지 않습니다.
(*2) 리스부채의 계약 만기일까지의 현금흐름은 원금상환액과 이자를 포함하여 최소리스료 기준으로 표시하였습니다.

4) 자본위험

연결실체의 자본관리 목적은 계속기업으로서 주주 및 이해당사자들에게 이익을 지속적으로 제공할 수 있는 능력을 보호하고 자본비용을 절감하기 위해 최적 자본구조를 유지하는 것입니다.

연결회사는 자본구조의 유지 또는 조정을 위하여 주주에게 지급되는 배당을 조정하거나, 주주에 자본금을 반환하며, 부채감소를 위한 신주 발행 및 자산 매각 등을 실시하고 있습니다.

연결실체는 자본조달비율에 기초하여 자본을 관리하고 있습니다. 자본조달비율은 순차입금을 총자본으로 나누어 산출하고 있습니다. 순차입금은 총 차입금에서 현금및현금성자산을 차감한 금액이며 총자본은 재무상태표의 '자본'에 순차입금을 가산한 금액입니다.

당분기말과 전기말 현재 연결실체의 자본조달비율은 다음과 같습니다.

나. 파생상품 거래현황

<주주간 약정>

당분기말 현재 연결회사는 Pulmuone Foods U.S.A, Inc. 및 (주)아사히코의 비지배주주인 글로벌이에스지혁신성장사모투자 합자회사와 공동투자약정을 체결하고 있습니다. 연결회사와 비지배주주가 체결한 공동투자약정에 따라 투자자 당사자들은 동반매각권 및 공동매도권 행사에 따른 지분 매각 등을 통하여 투자수익을 정산받으며, 투자수익 정산에 관한 약정은 파생상품의 정의를 충족함에 따라 동 약정의 공정가치를 측정하여 파생상품부채로 인식하고 있습니다.

당분기말과 전기말 현재 연결실체가 투자수익 정산약정과 관련하여 인식한 각 공동투자대상에 인식하고 있는 기타금융부채는 다음과 같으며, 당분기 중 인식한 평가손익은 없습니다.

- 파생상품 관련 손익 현황

당분기 및 전기 중 주주간 약정 계약에서 발생한 평가손익은 다음과 같습니다.

6. 주요계약 및 연구개발활동

가. 경영상의 주요계약
회사는 2025년 3월 31일 현재 모회사인 (주)풀무원과 IT서비스, 인사서비스, 자금서비스 등의 관리업무 대행을 위한 '일반사무지원용역' 계약을 체결하고 있습니다.

나. 연구개발활동
(1) 연구개발 담당조직
풀무원식품(주)의 제,상품에 대한 연구개발 활동은 (주)풀무원의 '풀무원기술원'에서 담당하고 있으며 이에 대한 기술료(Technical fee)를 (주)풀무원에 지급하고 있습니다. 당사의 자체적인 연구개발 담당 조직은 없습니다.

(2) 연구개발 비용
당사는 2025년 1월 1일 부터 2025년 3월 31일까지  연구개발 활동 지원에 대해 연결기준 7,212백만원의 기술료(Technical fee)를 (주)풀무원에 지급하였습니다.

(3) 연구개발실적

7. 기타 참고사항

가. 사업부문별 현황

1) 부문별 현황

풀무원식품(주)(이하 '당사' 또는 '지배기업')은  연결재무제표를 작성하며, 공시서류작성기준일 현재 연결대상 종속회사는 20개 입니다.풀무원식품(주)의은 국내식품제조유통부문, 식품서비스유통부문, 건강케어제조유통부문, 해외식품제조유통부문으로 크게 구분하고 있습니다.

※ 주요 사업부문 내 자회사 및 종속회사의 사업이 분리 결합되어 있습니다.

[주요 사업부문별 수익]  

[국내식품제조유통부문]

국내식품제조유통부문의 풀무원식품㈜ 및 자회사의 당기 주요 영업의 개황은 하기와 같습니다.

i) B2C인 풀무원식품㈜은 건강지향적 신선식품과 음료, 가정간편식 등 제조/소싱하여 B2C 채널을 통해 소비자에 제공하고 있습니다. 안전과 신선, 검증된 원료만을 사용하여 철저하게 검증된 기준에 부합한 브랜드 상품을 소비자에 제공하고 있습니다. 주요 제품군은 두부, 나물, 나또, 생면, 소스, 만두 등이 있으며, 주요 브랜드로는 지구식단, 반듯한식, 아임리얼 등이 있습니다. 두부, 나물은 경쟁 심화 속에서 원료 차별화를 통해 커뮤니케이션을 강화하고 있으며, 나또는 포트폴리오를 강화하여 소비자층 확대 및 시장 지위를 견고히 하였습니다. 또한 지구식단 브랜드는 엠베서더 활용 등 지속적인 캠페인을 통해 브랜드 대중화에 기여하였으며, 식물성 제품 중심으로 브랜드 정체성을 견고히 하였습니다. 풀무원식품㈜은 냉장 영역의 신선함을 상온 영역으로 확대하여 브랜드 입지를 넓히고 있으며, 시장 Trend에 맞춰 다양한 FRM(Fresh Ready Meal) 제품 확장하고 마켓 뉴 제품 출시를 통해 차별화된 경쟁력을 확보하고 있습니다.


ii) B2B인 ㈜푸드머스는 고객 생애주기에 맞춘 맞춤형 브랜드 상품과 종합 식자재를 제공하는 전문 유통 기업으로, 시설급식채널(Kids, SL, B&I, H&C)과 외식채널을 중심으로 사업을 전개하고 있습니다. Kids 채널은 '풀스키즈' 브랜드를 통해 유치원과 어린이집에 적합한 제품을 공급하며 지속적인 성장을 보여주고 있으며, SL 채널은 전국 학교에 '풀스키친' 브랜드를 확대하여 안정적인 매출 성장을 이어가고 있습니다. B&I 채널은 산업체와 공공기관 등 다양한 분야에 품질 높은 식자재와 맞춤형 서비스를 제공하여 차별화를 꾀하고 있으며, H&C 채널은 특히 시니어 시장을 겨냥한 '풀스케어' 브랜드로 경쟁력을 강화하고 있습니다. 외식채널은 '풀스쿡' 브랜드를 통해 프랜차이즈와 레스토랑 등 외식 시장에 맞춤형 식재를 공급하며 사업 영역을 넓혀가고 있습니다.

ⅲ) 엑소후레쉬물류는 최상의 Cold Chain System(냉장 유통 시스템)을 제공하여 업계에서 월등한 경쟁 우위를 갖추고 있으며, 최신 물류기술이 집약된 국내 최대 규모의 저온자동화 시설을 통해 계열사 및 3PL(Third Party Logistics) 화주의 물류비 절감과 물류 서비스 품질 향상을 도모하고 있습니다. 하지만 신선물류 시장 성장세에 따른 신규업체 진입 증가 등의 영향으로 물량 유치를 위한 저단가 경쟁이 더욱 심화되고 있습니다. 또한 물류 원가는 현장 운영 인건비 및 유가 변동에 많은 영향을 받게 되는데, 매년 최저시급 인상에 따른 인건비 증가와 유가 상승 요인이 손익에 부담을 주고 있습니다. 이에 물류원가 개선을 위하여 출고적재 자동화 설비 도입 프로젝트를 추진하여 2021년에 도입을 완료하였고, 이외 지속적인 혁신 및 자동화 물류체계 구축을 통하여 원가 절감을 추진하고 있습니다.

<식품부문 시장 점유율 추이>

주1) 출처 : 닐슨 RI Data
주2) 상기 시장점유율은 닐슨 Market Track 변동으로 일부 점유율이 조정되었습니다.
주3) 25년 1분기 점유율 중 '나물'은 Data 사정상 전기말 점유율입니다.
※ 2023년 시장점유율 산정 종목 변동으로 일부 점유율이 조정되었습니다.

[건강케어제조유통부문]
㈜풀무원녹즙과 풀무원식품㈜의 FI사업 부문에 해당하며, 고객 및 고객의 가족이 건강한 생활을 영위할 수 있도록 고객의 니즈에 맞춘 가치를 제공하는 사업부문입니다.

풀무원녹즙은 제품 측면에서는 변화하는 소비자의 니즈를 반영하여 포트폴리오를 확대하였고, 영업채널 측면에서는 온·오프라인 전략을 이원화 하였습니다. 오프라인에서는 프로모션을 적극적으로 진행하였고, 온라인에서는 상온 음료를 중심으로 수익성이 높은 직거래 채널을 강화하였습니다. 이러한 전략적 대응을 통해 어려운 영업 환경 속에서도 지속적인 성장을 위한 기반을 마련하였습니다.

풀무원식품(주)는 사세 확장을 위하여 FI(Food Innovation) 사업을 전개하고 있습니다. 해당 사업은 다양한 신선식품과 냉장·냉동 도시락, 간편식(HMR) 등을 구매할 수 있는 스마트 무인 판매 플랫폼을 다수의 기업과 공공기관에 제공하고 있습니다.

[식품서비스유통부문]
플무원식품㈜ 의 휴게소 사업부문은 푸드코트, 카페, 편의점 등 편의시설 뿐만 아니라 지역 농산물 직매장 운영 등 특화 유통 채널도 함께 운영하고 있습니다. 이를 통해 지역 경제 활성화와 더불어 지역 특색을 반영한 콘텐츠를 강화하고 있으며, 쾌적한 화장실 만들기 등 고객 만족도 향상을 위한 위생관리 등의 노력도 병행하고 있습니다.

[해외식품제조유통부문]
해외식품제조유통 부문은 Pulmuone USA, ㈜아사히코, Pulmuone Vietnam을 포함하고 있습니다.

(미국) Pulmuone USA는 1991년에 한국 교민 시장에 진출하였으며, Asian Market에서만 판매하던 두부 제품을 2004년에 미국 유기농 식품회사의 Wildwood Natural Foods 를 인수하여 미국 주류시장 (Mainstream Market)에 진출하였습니다. 2016년 주류시장 (Mainstream Market)  Retail 1위 두부 업체인 비타소이 두부 사업을 인수하여 세계 4대 두부 시장 (한국/일본/중국/미국) 중 하나인 미국에서 두부 부문 1위로 성장하였습니다. 전기인 2024년은 생면 및 아시안 랩의 생산을 자체화 하며 제조 역량을 강화했으며, 두부 및 만두의 생산 캐파를 확장하여 미국 내 냉장 아시안 식품 제조사로서의 입지를 더욱 공고히 하며 양적·질적 성장을 이루었습니다.
카테고리별로 살펴보면, 두부는 미국 시장에서 M/S 1위를 유지하고 있으며, 특히 메인스트림 소비자에게 친숙한 고단백 두부의 두 자릿수 성장이 시장 확대를 견인하고, 안정적인 캐시카우 역할을 하며 수익성 개선에 기여하고 있습니다. 또한, 미국 내 자체 생산하는 누들 밀킷이 클럽 채널에서 성공을 거두며 리테일 시장까지 확장, 매출 성장을 주도하는 핵심 동력이 되고 있습니다.
더불어, 미래 성장동력 확보를 위해 냉장 제품을 넘어 냉동 및 상온 시장 진입을 적극 추진하고 있으며, 이를 위한 기반으로 클럽채널과 교민채널 등에서 성장하고 있으며, 리테일 시장까지 확대할 계획입니다.

(일본) ㈜아사히코는 2014년 아사히식품의 두부사업을 풀무원이 인수하며 신규 설립되었습니다. 일본에서 독자적인 제조기술을 기반으로 두부/유부류의 다양한 제품을 중심으로 사업을 영위하고 있습니다. 특히 식물성 지향 신제품인 두부바의 고객 호평으로 일본 편의점 매출이 신장하고 있으며, 2025년에는 New Concept '크래프트 두부' 신제품 출시로, 두부 제조의 원점으로 돌아가서 독자 원료와 장인의 기술이 응축된 타사가 모방 할 수 없는 맛있는 두부, 유부를 생산하여 가격이 아닌 가치로 선택하는 매대 구축으로 매출 증대 및 아사히코의 브랜딩 강화를 도모하고, 동남아 진출에 이어 글로벌 확대 전략을 강화하여 두부바 수출 증대 등으로써 성장을 도모할 계획입니다.

(중국) 푸메이뚜어식품은 2010년 중국 진출 이후 중국내 콜드체인에 기반한 다양한 냉장냉동 가공식품을 제조 및 유통하고 있으며, 회원제채널을 주력 유통으로 O2O, CVS, 온라인등 중국 전역을 커버리지로 중국 시장을 확대 공략하면서 바른먹거리 가치를 실현해 나가고 있습니다. 2023년 글로벌 유통채널과의 일시적 이슈를 극복하면서 부진를 딛고 마침내 2024년 턴어라운드에 성공을 했으며, 2025년은 글로벌 유통채널을 중심으로 상온밀킷제품을 시장에 성공적으로 런칭시킴과 동시에 중국 유명 외식체인점에 두부제품을 납품 공급하는등 B2B 채널에서도 가시적인 성과를 내고 있습니다. 2025년은 매출 및 수익 측면에서 전년비 뚜렷한 성장 확대가 가능하도록 사업을 추진하고 있습니다.

(베트남) Pulmuone Vietnam은 베트남 시장에서 치즈간식 카테고리 기반의 호떡만두, 치즈스틱 등과 같은 K-스트리트푸드 제품군의 판매 사업을 전개하고 있습니다. 지속적인 시장 기회 모색과 풀무원만의 건강 지향형 제품 카테고리 확장으로 성장성을 확보해 나갈 예정입니다.

향후 유럽 및 동남아 지역으로의 확장을 통해 다양한 전략을 전개하여 글로벌 지속가능식품 기업으로 도약하기 위한 노력을 지속하겠습니다.

2) 주요연혁

나. 지적재산권 관련

'풀무원' 브랜드 전반의 상표권의 보유 및 브랜드 가치 상승을 위한 활동은 모 회사인 ㈜풀무원에서 담당하고 있으며 이에 대한 Brand fee를 ㈜풀무원에 지급하고 있습니다.



다. 환경관련 규제사항

식품사업에 대한 환경규제는 친환경적인 제품 생산을 위한 '제품 환경규제'와 제품을 생산하고 있는 사업장을 친환경적으로 관리하기 위한 '사업장관리 환경규제' 등 크게 2가지로 구분되며 이에 대한 내용은 다음과 같습니다.

① 제품 환경규제 준수
식품은 소비자가 직접 섭취하는 제품으로 사용자 건강과 안전에 직간접적인 영향을 미칠 수 있기 때문에 제품 관련 환경규제를 강화하고 있습니다. 제품의 개발 단계부터 원료, 포장, 제조, 유통, 사용, 폐기 등 제품의 전과정(Life Cycle)에 걸쳐 환경 영향을 최소화하기 위해 탄소 배출량, 물 사용량 저감 활동을 실시하고 있으며 이러한 활동은 식품 관련 국내외 환경법규 준수 및 기업과 제품의 친환경성 제고를 통해 차별화 요소로서 기여하고 있습니다. 또한, 제품의 환경성을 높인 포장재를 적용하여 분리하기 쉬운 라벨, 화학물질을 줄인 포장필름, 플라스틱을 절감한 용기로 변경하였으며 대상 제품을 확대하고 있습니다.

국내의 주요 관련 법률은 다음과 같습니다.
1. 자원의 절약과 재활용 촉진에 관한 법률
2. 환경기술 및 환경산업 지원법

② 사업장관리 환경규제 준수
제품을 생산하고 운송과정에서 발생되는 환경영향을 감소시키기 위하여 관련 법을 준수하고 있으며, 환경안전 법규 및 시스템 준수 여부를 파악하기 위해 환경안전부서의 내부 감사를 실시하고 있습니다. 대기오염방지시설, 수질오염방지시설과 같은 환경오염방지시설을 설치하여 주변 환경에 미치는 영향을 저감시키고 있으며, 법적 배출기준의 1/2 이내로 사내기준을 수립하여 방지시설을 운영 하고 있습니다.이러한 사업장의 환경관리는 관련 부처, 지방자치단체의 관리감독을 받고 있으며, 제조/물류/연구소에서는 환경안전경영시스템(ISO14001:2015, ISO45001:2018)을 유지하고 내부 정기 감사를 통해 운영 강화하고 있습니다. 또한 환경관리활동에 대한 논의 및 내용 공유를 위해 임원, 관리자, 실무자별로 구성된 협의체를 정기적으로 운영하고 있습니다.

국내의 주요 관련 법률은 다음과 같습니다.
1. 일반환경관리 : 물환경보전법, 대기환경보전법, 대기관리권역의 대기환경개선에 관한 특별법, 폐기물관리법, 소음ㆍ진동관리법, 잔류성오염물질관리법, 화학물질관리법, 화학물질 등록 및 평가등에 관한 법률, 지하수법, 수도법, 하수도법, 환경오염시설의 통합관리에 관한 법률, 환경오염피해 배상책임 및 구제에 관한 법률 등
2. 기타사업장환경관리 : 기후위기 대응을 위한 탄소 중립ㆍ녹색성장 기본법, 에너지이용 합리화법, 실내공기질 관리법 등


③ 제재현황
환경 관련 법령 위반사항은 없습니다.


④ 녹색경영공시 도입
풀무원은 생산설비의 에너지 사용량 절감을 위해 에너지 절감 과제를 지속적으로 발굴하고 있으며 EMS 구축 사업장 확대, 노후된 유틸리티 변경, 신규 설비 도입 등의 환경투자를 실시하고 있습니다. 온실가스·에너지 목표관리제 및 온실가스 배출권거래제 규제 적용 대상업체는 아니지만 기후변화 대응을 중대한 글로벌 이슈로 인식하고, 기후변화와 관련된 규제에 적극적으로 대응합니다. 온실가스감축을 위해 2022년 1월 태양광 자가소비 외부사업으로 소규모, 극소규모 사업을 등록하였으며 지속적으로 모니터링 관리하고 있습니다.
㈜피피이씨춘천은 환경부의 녹색기업으로 지정되어 [환경정보 공개제도 운영규정]에 따라 환경정보를 공시하고 있습니다.

III. 재무에 관한 사항

1. 요약재무정보

가.  요약 연결재무정보 (K-IFRS 적용)
풀무원식품 주식회사와 그 종속기업

(단위: 백만원)

주1) 종속기업, 관계기업, 공동지배기업 중 검토받지 않은 재무제표에 대해 경영진의 분석적 검토를 토대로 하여 연결재무제표 작성을 수행하였습니다.
주2) 한국채택국제회계기준 작성기준에 따라 작성되었습니다.

나. 연결재무제표의 연결에 포함된 회사

주1) 피피이씨글로벌김치(주)는 2018년 4월 17일 부로 풀무원식품㈜로부터 물적분할되었습니다.
주2) (주)풀무원녹즙은 2019년 5월 1일부로 주식교환에 의해 풀무원식품(주)의 종속기업으로 편입되었습니다.
주3) 풀무원베트남유한책임회사는 2019년 12월 5일부로 부로 신설되었으며, 풀무원식품㈜의 자회사입니다.
주4) ㈜푸드머스에이치앤에스연구소는 2020년 6월 11일 부로 청산되었습니다.
주5) 씨에이에프(주)는 2024년 1월 1일 부로 풀무원식품(주)에 흡수합병 되었습니다.

다. 요약 개별재무정보 (K-IFRS 적용)

풀무원식품 주식회사

                                                                                                   (단위:백만원)

주1) 한국채택국제회계기준 작성기준에 따라 작성되었습니다.

2. 연결재무제표

2-1. 연결 재무상태표

2-2. 연결 포괄손익계산서

2-3. 연결 자본변동표

2-4. 연결 현금흐름표

3. 연결재무제표 주석

[U800100] 주석 - 신규주석 - 연결 (연결)