사 업 보 고 서

                                   (제 41 기)

【 대표이사 등의 확인 】

대표이사 등의 확인.서명

I. 회사의 개요

1. 회사의 개요

㈜풀무원(이하 '당사')은 '독점규제 및 공정거래에 관한 법률'상 지주회사로서 공시서류 작성기준일 현재 총 7개의 자회사를 보유하고 있습니다. 또한  '주식회사 등의 외부감사에 관한 법률'상 지배회사로서 연결대상 종속회사 32개를 포함하여 연결재무제표를 작성하고 있습니다.

㈜풀무원의 사업부문은 지주 부문, 국내식품제조유통 부문, 식품서비스유통 부문, 건강케어제조유통 부문, 해외식품제조유통 부문으로 크게 구분하고 있습니다.

[사업 구분]

※ 주요 사업부문 내 계열회사의 사업이 분리 결합되어 있습니다.

가. 연결대상 종속회사 개황

1) 연결대상 종속회사 현황(요약)

※ ㈜풀무원은 연결대상회사수에서 제외되어 있습니다.
※ 주요 종속회사는 직전사업연도말 자산총액 750억원 이상 또는 지배회사 자산총액의 10% 이상인 종속회사입니다.

(1) 연결대상회사의 변동내용

나. 회사의 법적ㆍ상업적 명칭

당사의 명칭은 '㈜풀무원' 이며 영문으로는 'Pulmuone Corporate' 로 표기합니다.

다. 설립일자

당사는 식품제조업 등을 주사업 목적으로 1984년 5월 풀무원효소식품㈜을 풀무원식품㈜으로 상호변경 및 법인전환하였으며, 1985년 4월 풀무원식품㈜(구 풀무원효소식품㈜)과 풀무원유기식품을 합병하였습니다.

1995년 5월 ㈜풀무원으로 상호를 변경하여 1995년 10월 한국거래소 유가증권시장에 주식을 상장하였습니다.

2008년 7월 1일 인적분할을 통해 지주회사인 ㈜풀무원홀딩스로 출범하여 사업을 영위하고 있으며, 2014년 4월 7일(등기일) 사명을 ㈜풀무원홀딩스에서 ㈜풀무원으로 변경하였습니다. (종목코드 : 017810)

라. 본사의 주소, 전화번호, 홈페이지 주소

1) 주소 : 충청북도 음성군 대소면 삼양로 730-27
2) 전화번호 : 080-022-0085
3) 홈페이지 : http://www.pulmuone.co.kr

마. 중소기업 등 해당 여부

바. 주요 사업의 내용

당사의 영업부문은 지주 부문, 국내식품제조유통 부문, 식품서비스유통 부문, 건강케어제조유통 부문, 해외식품제조유통 부문으로 구분됩니다.

[지주 부문]
지주회사 ㈜풀무원의 주요 수익원은 자회사로부터 받는 Brand Fee, Shared Service Fee, Technical Fee, 배당금 등입니다. 당사는 별도 사업을 영위하지 않는 순수지주회사이므로 풀무원식품㈜, ㈜풀무원푸드앤컬처, 풀무원건강생활㈜ 등 자회사의 재무성과를 연결한 연결 재무성과가 주 사업성과입니다.

[국내식품제조유통 부문]
건강지향적 신선식품음료군을 제조 또는 소싱하여 B2C 또는 B2B 채널을 통해 제공하고 있습니다. 풀무원식품㈜은 ㈜푸드머스와 운영효율 및 시너지를 창출하며 함께 운영되고 있으며, 그 외 풀무원다논㈜과 풀무원샘물㈜이 있습니다.

[식품서비스유통 부문]
단체급식, 개방형 컨세션 사업범위로 수주한 채널의 현장에서 즉석 제조한 메뉴를 제공하고, 차별적 점포디자인 기획과 전문메뉴 입점 경쟁력을 통해 종합컨세션매장을 확장하는 사업이며, ㈜풀무원푸드앤컬처가 있습니다.

[건강케어제조유통 부문]
고객 및 고객의 가족이 건강한 생활을 영위할 수 있도록 고객의 니즈에 부합하는 가치를 제공하는 사업이며, 풀무원건강생활㈜, ㈜풀무원녹즙이 있습니다.

[해외식품제조유통 부문]
Pulmuone USA, ㈜아사히코, 푸메이뚜어식품 등을 포함하고 있습니다.

※ 기타 자세한 사항은 「Ⅱ. 사업의 내용」을 참고하시기 바랍니다.

사. 신용평가에 관한 사항

당사의 신용평가 등급은 아래와 같습니다.

※ 66회의 경우 상환 후 등급 취소

아. 회사의 주권상장(또는 등록ㆍ지정) 및 특례상장에 관한 사항

2. 회사의 연혁

가. 회사의 본점소재지 및 그 변경

당사의 본점소재지는 충청북도 음성군 대소면 삼양로 730-27입니다.
공시대상기간 중 본점소재지의 변경은 없습니다.

나. 경영진의 중요한 변동

공시서류 작성기준일 현재 당사의 이사회는 총원 11인(사내이사 2인, 사외이사 8인, 기타비상무이사 1인)으로 구성되어 있습니다.

[경영진 및 감사의 중요한 변동]

※ 2021.02.25 사외이사 장재성이 중도 퇴임하였습니다.
※ 2023.03.23 일신상의 사유로 사외이사 김덕균이 사임하였습니다.
※ 2023.03.30 정기주주총회에서 사외이사 김영환, 사외이사 심수옥이 재선임되었으며, 그 중 사외이사 김영환은 감사위원회 위원으로 재선임되었습니다.
※ 2023.07.01 일신상의 사유로 사내이사 이상부가 사임하였습니다.
※ 2024.03.28 정기주주총회에서 기타비상무이사 남승우, 사외이사 원혜영이 재선임 되었으며, 사내이사 이우봉, 사외이사 이수연이 신규선임되었고, 사외이사 이수연은 감사위원회 위원으로 선임되었습니다.

다. 최대주주의 변동

공시대상기간 중 해당사항 없습니다.
※ 최대주주 관련 자세한 사항은 「VII. 주주에 관한 사항」을 참조하시기 바랍니다.

라. 상호의 변경

공시대상기간 중 해당사항 없습니다.
※ 주요 종속기업에 대한 자세한 사항은 「XII. 상세표」의 '1. 연결대상 종속회사 현황(상세)'을 참조하시기 바랍니다.

마. 회사가 화의, 회사정리절차 그 밖에 이에 준하는 절차를 밟은 적이 있거나 현재 진행중인 경우 그 내용과 결과

공시대상기간 중 해당사항 없습니다.

바. 회사가 합병등을 한 경우 그 내용

합병 등에 관한 자세한 사항은 「Ⅲ. 재무에 관한 사항」의 '8. 기타 재무에 관한 사항'을 참조하시기 바랍니다.

사. 회사의 업종 또는 주된 사업의 변화

공시대상기간 중 해당사항 없습니다.

아. 그 밖에 경영활동과 관련된 중요한 사항의 발생내용

공시대상기간 중 해당사항 없습니다.
※ 지주 및 종속회사별 주요 연혁은 「Ⅱ. 사업의 내용」의 '7. 기타 참고사항'을 참조하시기 바랍니다.

3. 자본금 변동사항

[자본금 변동추이]

※ 기타는 자기주식(의결권 없는 주식)으로 자본금에 미포함되며, 기타불입자본으로 포함됩니다. 2024년 5월에 자기주식 중 92,513주를 처분하였습니다.
※ 2023년 3월 23일 상환권 행사에 따라 상환전환우선주 4,034,580주를 전량 상환 및 소각하였습니다. 본 소각은 상법상 배당가능이익을 재원으로 상환전환우선주식을 상환한 것이므로 자본금의 감소는 없습니다.

4. 주식의 총수 등

가. 주식의 총수 현황

나. 자기주식 취득 및 처분 현황

[자기주식 직접 취득ㆍ처분 이행현황]

※ 2024년 4월 25일 당사 이사회에서 주요 임원 대상 Stock Grant 부여를 위하여 자기주식 92,513주 처분을 결의하였고, 5월 9일과 5월 14일에 92,513주 전량을 교부 완료 하였습니다.

[자기주식 취득ㆍ처분ㆍ소각 계획]

당사는 현재로서는 자기주식을 취득할 계획이 없으며, 향후 이사회 결의 등을 거쳐 결정될 예정입니다.

5. 정관에 관한 사항

가. 정관 이력

당사의 최근 정관 개정일은 2024년 3월 28일입니다. 또한, 보고서 제출일 이후 개최 예정인 제41기 정기 주주총회의 안건에 정관 변경의 건이 포함되어 있습니다.

[정관 변경 이력]

나. 사업 목적

[사업목적 현황]

II. 사업의 내용

1. 사업의 개요

㈜풀무원(이하 '당사')은 '독점규제 및 공정거래에 관한 법률'상 지주회사로서 공시서류 작성기준일 현재 총 7개의 자회사를 보유하고 있습니다. 또한  '주식회사 등의 외부감사에 관한 법률'상 지배회사로서 연결대상 종속회사 32개를 포함하여 연결재무제표를 작성하고 있습니다.

㈜풀무원의 사업부문은 지주 부문, 국내식품제조유통 부문, 식품서비스유통 부문, 건강케어제조유통 부문, 해외식품제조유통 부문으로 크게 구분하고 있습니다.

[사업 구분]

※ 주요 사업부문 내 계열회사의 사업이 분리 결합되어 있습니다.

각 사업부문별 매출과 비중은 다음과 같습니다. 부문별 사업에 관한 자세한 사항은 '7. 기타 참고사항'의 '다. 사업부문별 현황' 항목을 참고하시기 바랍니다.

2. 주요 제품 및 서비스

가. 부문별 법인 및 주요 제품 현황

나. 주요 제품 매출

※ 위 표에는 지주 부문간수익, 국내식품제조유통 부문간수익, 식품서비스유통 부문간수익, 건강케어제조유통 부문간수익, 해외식품제조유통 부문간수익(내부거래)이 포함되어 있으며, 생산자회사(내부거래) 및 하단 내부거래에서 제거하였습니다.
※ 총부문수익 기준으로 작성하였으며, 내부거래가 제거된 외부고객으로부터의 수익은 항목 「Ⅱ. 사업의 내용」중 '1. 사업의 개요'를 참고하여 주십시오.

다. 주요 제품 등의 가격 변동 현황

3. 원재료 및 생산설비

가. 주요 원재료 현황

나. 주요 원재료 가격 변동 추이

다. 생산 및 설비에 관한 사항

1) 생산능력, 생산실적, 가동률

※ 생산 Capacity : 순수하게 생산이 가능한 시간으로 산출된 Capacity임
※ 생산량 : 2024년 1월~12월의 생산실적

 2) 생산설비(영업용 설비)에 관한 사항

당사 및 계열회사는 충북 음성 및 도안 등에 토지, 건물, 구축물, 기계장치, 차량운반구, 공기구비품 등 생산설비를 보유하고 있습니다.

당기 말 생산설비의 변동내역은 다음과 같습니다.
                           

4. 매출 및 수주상황

가. 매출 실적

※ 위 표에는 지주 부문간수익, 국내식품제조유통 부문간수익, 식품서비스유통 부문간수익, 건강케어제조유통 부문간수익, 해외식품제조유통 부문간수익(내부거래)이 포함되어 있으며, 하단 내부거래에서 제거하였습니다.

나. 판매 경로, 판매 방법 및 판매 전략

1) 판매 경로별 매출 비중

각 부문별 판매 경로와 매출 비중은 다음과 같습니다.

[국내식품제조유통 부문]

[식품서비스유통 부문]

[건강케어제조유통 부문]

[해외식품제조유통 부문]

2) 판매 방법 및 전략

(1) 국내

(2) 해외

다. 주요 매출처

당기와 전기 중 단일외부고객으로부터의 수익이 연결실체 총 수익의 10%이상인 거래처는 없습니다.

라. 수주 상황

공시서류 작성기준일 현재 주문생산에 의한 장기공급계약 수주현황은 없습니다.

5. 위험관리 및 파생거래

연결실체는 여러 활동으로 인하여 시장위험(외환위험, 가격위험, 현금흐름 및 공정가치 이자율 위험), 신용위험 및 유동성 위험과 같은 다양한 금융 위험에 노출되어 있습니다. 연결실체의 전반적인 위험관리는 연결실체의 재무성과에 잠재적으로 불리할 수 있는 효과를 최소화하는데 중점을 두고 있습니다.

위험관리는 이사회에서 승인한 정책에 따라 중앙 자금부서(자금팀)에 의해 이루어지고 있습니다. 자금팀은 관계부서들과 긴밀히 협력하여 금융위험을 식별, 평가 및 회피하고 있습니다.

가. 시장위험

시장위험이란 환율, 이자율 등 시장가격의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치나 미래현금흐름이 변동할 위험을 의미합니다. 시장가격 관리의 목적은 수익은 최적화하는 반면 수용가능한 한계 이내로 시장위험 노출을 관리 및 통제하는 것입니다.

1) 외환위험

외환위험은 주로 인식된 자산과 부채의 환율변동과 관련하여 발생하고 있습니다. 연결실체의 영업거래상 외환위험에 대한 회피가 필요하다고 판단되는 경우 통화선도 거래 등을 통해 외환위험을 관리하고 있습니다. 외환위험은 미래예상거래 및 인식된 자산 ㆍ부채가 기능통화 외의 통화로 표시될 때 발생하고 있습니다.

당기말 현재 외화 표시된 화폐성자산 및 부채의 장부금액은 다음과 같습니다.

당기말 현재 외화에 대한 원화환율이 10% 상승(하락)할 경우 당기말 자본은 812백만원 증가(감소)합니다.

2) 이자율위험

이자율 위험은 변동이자율 조건으로 차입한 차입금과 변동이자율 조건으로 발행한 사채에서 비롯됩니다. 연결실체는 이자율 위험에 대해 다양한 방법의 분석을 수행하고 있으며, 이자율변동 위험을 최소화하기 위해 재융자, 기존 차입금의 갱신, 대체적인 융자 및 위험회피 등 다양한 방법을 검토하여 연결실체 입장에서 가장 유리한 자금조달 방안에 대한 의사결정을 수행하고 있습니다.

당기말 현재 다른 변수가 일정하고 변동금리 조건 차입금에 대한 이자율이 1% 상승 (하락)할 경우 당기 법인세비용차감전순손익은 3,804백만원 감소(증가)합니다.

나. 신용위험

신용위험은 전사 차원에서 관리되고 있습니다. 신용위험은 보유하고 있는 수취채권 및 확정계약을 포함한 거래처에 대한 신용위험 뿐만 아니라 현금 및 현금성자산, 은행 및 금융기관 예치금으로부터 발생하고 있습니다. 은행 및 금융기관의 경우, 독립적인 신용등급기관으로부터의 신용등급이 우량한 경우에 한하여 거래를 하고 있습니다. 일반거래처의 경우 고객의 재무상태, 과거 경험 등 기타 요소들을 고려하여 신용을 평가하게 됩니다. 연결실체는 거래상대방에 대한 개별적인 위험 한도 관리정책은 보유하고 있지 않습니다.

금융자산의 장부금액은 신용위험에 대한 최대노출정도를 나타냅니다. 당기말과 전기말 현재 연결실체의 신용위험에 대한 최대노출정도는 다음과 같습니다.

(*) 금융보증계약과 관련된 연결실체의 신용위험에 대한 최대노출정도는 보증이 청구되면 연결실체가 지급하여야 할 최대금액입니다.

신용위험에 노출된 금융자산 중 상기 금융보증계약을 제외한 나머지 금융자산은 장부금액이 신용위험에 대한 최대 노출정도를 가장 잘 나타내는 경우에 해당하여 상기 공시에서 제외하고 있습니다.

1) 매출채권

연결실체의 신용위험에 대한 노출은 주로 각 고객별 특성의 영향을 받으나, 고객이 영업하고 있는 산업 및 국가의 파산위험 등의 고객 분포도 신용위험에 영향을 미치는요소로 고려하고 있습니다. 수익의 집중 정도에 대한 상세한 정보는 수익 주석에 포함되어 있습니다.

위험관리에 대한 총괄책임을 담당하고 있는 연결실체의 재무부문은 표준 지급기준을결정하기 이전에 모든 신규 고객에 대해 개별적으로 신용도를 검토하도록 하는 신용정책을 수립하였습니다. 신규 고객 검토 시에는 외부 신용기관의 신용등급과 은행의 평가 등을 고려합니다.

(ⅰ) 당기말과 전기말 매출채권의 지역별 신용위험의 노출정도는 다음과 같습니다.

(ⅱ) 당기말과 전기말 현재 매출채권의 거래상대별 신용위험의 노출정도는 다음과 같습니다.

(ⅲ) 당기말과 전기말 현재 연체되지 않고 손상되지 않은 매출채권의 신용도는 다음과 같습니다.

Group 1 - 새로운 고객(6개월 미만)

Group 2 - 과거 부도경험이 없는 기존 고객(6개월 이상), 관계기업에 대한 매출채권

Group 3 - 과거 부도경험이 있는 기존 고객(6개월 이상)

(ⅳ) 당기와 전기 중 매출채권 및 기타채권의 손실충당금 변동은 다음과 같습니다.

(*) 기타에는 해외사업환산이 포함되어 있습니다.

2) 채무증권

연결실체는 채무증권 취득 시 거래상대방의 사업성 및 지분구조의 안정성 등을 감안하여 투자위험성을 최소화하고 있습니다.

3) 현금성자산

연결실체는 당기말 현재 현금성자산 170,347백만원을 보유하고 있으며, 신용평가등급이 우량한 은행 및 금융기관에 보유하고 있습니다.

현금성자산에 대한 손상은 12개월 기대손실로 하였으며 익스포저의 만기가 단기인 것을 반영하였습니다. 연결실체는 상대방의 외부신용등급에 기초하여 현금성자산의 위험이 낮다고 판단하였습니다. 연결실체는 현금성자산의 기대신용손실 평가는 채무증권에 사용된 기대신용손실과 유사한 접근법을 사용하였습니다.

다. 유동성 위험

신중한 유동성 위험 관리는 충분한 현금의 유지, 적절하게 약정된 신용한도금액으로부터의 자금 여력 및 시장포지션을 결제할 수 있는 능력 등을 포함하고 있습니다. 연결실체의 금융부채를 보고기간 종료일로부터 계약 만기일까지의 잔여기간에 따라 만기별로 구분한 내역은 다음과 같습니다. 아래 표시된 현금흐름은 할인하지 않은 금액입니다.

당기말과 전기말 현재 유동성 위험 분석 내역은 다음과 같습니다.

연결실체는 당기 중 빌랑스 징검다리 농식품 투자조합에 240백만원을 출자하였습니다. 조합규약에 따라 연결실체는 120백만원을 추가 출자해야하는 의무가 있습니다.

라. 자본위험

연결실체의 자본관리 목적은 계속기업으로서 주주 및 이해당사자들에게 이익을 지속적으로 제공할 수 있는 능력을 보호하고 자본비용을 절감하기 위해 최적 자본구조를 유지하는 것입니다. 연결실체는 자본조달비율에 기초하여 자본을 관리하고 있습니다.

당기말과 전기말 현재 연결실체의 자본조달비율은 다음과 같습니다.

마. 파생상품 및 풋백옵션 등 거래 현황

1) 당기말 현재 연결실체는 신선나또(주)의 비지배주주인 아사히마츠식품 주식회사와 체결하고 있는 약정에 따라 비지배주주가 보유하고 있는 신선나또(주)의 지분을 행사가격으로 매입해야 하는 의무를 부담하고 있습니다. 연결실체는 매년 말 비지배지분의 공정가치를 측정하여 그 변동액을 당기손익으로 인식하고 있습니다.

상기 약정사항과 관련하여 당기말과 전기말 현재 연결실체가 인식하고 있는 기타유동금융부채는 1,460백만원 및 1,559백만원이며, 당기 중 인식한 평가이익은 99백만원입니다.

2) 연결실체는 종속회사인 Nasoya Foods U.S.A., Inc.,의 비지배주주인 풀무원글로벌투자파트너쉽사모투자전문회사와 공동투자약정을 체결하였습니다. 공동투자약정에 따라 투자자 당사자들은 투자주식의 처분이나 피투자회사의 청산 등을 통하여 투자수익을 정산받습니다. 한편, 당기 중 풀무원글로벌투자파트너쉽사모투자전문회사와 공동투자약정이 종료됨에 따라 당기말 현재 동 종속기업과 관련하여 파생상품을 인식하고 있지 않습니다.

3) 당기말 현재 연결실체는 ㈜아사히코, Pulmuone Foods U.S.A, Inc. 및 풀무원샘물㈜에 대하여 글로벌이에스지혁신성장사모투자 합자회사와 손익정산에 대한 약정을 체결하였으며, 연결실체와 비지배주주가 체결한 약정은 파생상품의 정의를 충족함에 따라 동 약정의 공정가치를 측정하여 그 변동액을 파생상품평가손익으로 인식하고 있습니다.

당기말과 전기말 현재 연결실체가 투자수익 정산약정과 관련하여 인식하고 있는 기타금융부채는 다음과 같습니다.

4) 당기말 현재 연결실체는 풀무원다논(주)의 비지배주주인 DANONE DAIRY ASIA SAS와 체결하고 있는 약정에 따라 비지배주주가 보유하고 있는 풀무원다논(주)의 지분을 행사가격으로 매입해야 하는 의무를 부담하고 있습니다.

상기 약정사항과 관련하여 당기말 현재 연결실체가 인식한 기타비유동금융부채는 1,194백만원이며, 전기말 인식한 금액은 없습니다.

6. 주요계약 및 연구개발활동

가. 경영상의 주요 계약 등

공시서류 작성기준일 현재 풀무원식품㈜ 등 계열회사와 관리업무대행을 위한 계약을 체결하고 있으며, 동 관리업무 대행에 따른 수수료를 경영관리용역수익으로 계상하고 있습니다.


나. 연구개발 활동

1) 연구개발 담당 조직

연구개발 담당 조직

2) 연구개발 비용

3) 연구개발 실적

7. 기타 참고사항

가. 지적재산권 관련

1) 상표 및 고객 관리 정책

당사는 지주회사로서 '풀무원' 브랜드 전반의 상표권을 보유하고 있으며, '풀무원' 브랜드의 가치를 높이는 활동을 적극적으로 해나갈 예정입니다.

2) 지적재산권 보유현황

2024년 12월 31일기준, 다음과 같은 지적재산권을 보유하고 있습니다.

- 특허, 실용신안 등록: 82건 (국내 80건, 해외 2건)
- 상표등록: 2,192건 (국내 1,749건, 해외 443건)

※ 국내 상표 등록권자 : 풀무원, 풀무원식품, 풀무원건강생활, 풀무원녹즙, 풀무원푸드앤컬처, 풀무원다논, 풀무원샘물, 푸드머스
※ 해외 상표 등록권자 : 풀무원(해외법인은 제외), 풀무원건강생활

나. 환경 관련 규제 사항

식품사업에 대한 환경규제는 친환경적인 제품 생산을 위한 '제품 환경규제'와 제품을 생산하고 있는 사업장을 친환경적으로 관리하기 위한 '사업장관리 환경규제' 등 크게 2가지로 구분되며 이에 대한 내용은 다음과 같습니다.

1) 제품 환경규제 준수

풀무원은 제품의 개발 단계부터 원료, 포장, 제조, 유통, 사용, 폐기 등 제품의 전과정(Life Cycle)에 걸쳐 환경 영향을 최소화하기 위해 탄소 배출량, 물 사용량 저감 활동을 실시하고 있으며 이러한 활동은 식품 관련 국내외 환경법규 준수 및 기업과 제품의 친환경성 제고를 통해 차별화 요소로서 기여하고 있습니다. 또한, 제품의 환경성을 높인 포장재를 적용하여 분리하기 쉬운 라벨, 화학물질을 줄인 포장필름, 플라스틱을 절감한 용기로 변경하였으며 대상 제품을 확대하고 있습니다.

국내의 주요 관련 법률은 다음과 같습니다.
1. 자원의 절약과 재활용 촉진에 관한 법률
2. 환경기술 및 환경산업 지원법

2) 사업장관리 환경규제 준수

제품을 생산하고 운송과정에서 발생되는 환경영향을 감소시키기 위하여 관련 법을 준수하고 있으며, 환경안전 법규 및 시스템 준수 여부를 파악하기 위해 환경안전부서의 내부 감사를 실시하고 있습니다. 대기오염방지시설, 수질오염방지시설과 같은 환경오염방지시설을 설치하여 주변 환경에 미치는 영향을 저감시키고 있으며, 법적 배출기준의 1/2 이내로 사내기준을 수립하여 방지시설을 운영 하고 있습니다.
이러한 사업장의 환경관리는 관련 부처, 지방자치단체의 관리감독을 받고 있으며, 제조/물류/연구소에서는 환경안전경영시스템(ISO14001:2015, ISO45001:2018)을 유지하고 내부 정기 감사를 통해 운영하고 있습니다. 또한 환경관리활동에 대한 논의 및 내용 공유를 위해 임원, 관리자, 실무자로 구성된 협의체를 정기적으로 운영하고 있습니다.

국내의 주요 관련 법률은 다음과 같습니다.

1. 일반환경관리 : 물환경보전법, 대기환경보전법, 대기관리권역의 대기환경개선에 관한 특별법, 폐기물관리법, 소음ㆍ진동관리법, 잔류성오염물질관리법, 화학물질관리법, 화학물질 등록 및 평가등에 관한 법률, 지하수법, 수도법, 하수도법, 환경오염시설의 통합관리에 관한 법률, 환경오염피해 배상책임 및 구제에 관한 법률 등
2. 기타사업장환경관리 : 기후위기 대응을 위한 탄소 중립ㆍ녹색성장 기본법, 에너지이용 합리화법, 실내공기질 관리법 등

3) 제재 현황

환경 관련 법령 위반사항은 없습니다.

4) 녹색경영공시 도입

풀무원은 생산설비의 에너지 사용량 절감을 위해 에너지 절감 과제를 지속적으로 발굴하고 있으며 EMS 구축 사업장 확대, 노후된 유틸리티 변경, 신규 설비 도입 등의 환경투자를 실시하고 있습니다. 온실가스·에너지 목표관리제 및 온실가스 배출권거래제 규제 적용 대상업체는 아니지만 기후변화 대응을 중대한 글로벌 이슈로 인식하고, 기후변화와 관련된 규제에 적극적으로 대응합니다. 온실가스감축을 위해 2022년 1월 태양광 자가소비 외부사업으로 소규모, 극소규모 사업을 등록하였으며 지속적으로 모니터링 관리하고 있습니다.
㈜피피이씨춘천은 환경부의 녹색기업으로 지정되어 [환경정보 공개제도 운영규정]에 따라 환경정보를 공시하고 있습니다.

5) 온실가스 배출량 및 에너지 사용량 관리

당사 국내 및 해외 제조사업장의 온실가스 배출량 및 에너지 사용량은 다음과 같습니다.

※ Scope 1 및 Scope 2 기준에 따라, 종속회사 중 생산시설을 운영하는 제조사업장을 공시합니다. 국내 14개소, 해외 11개소의 시설이 해당됩니다.
※ 2024년 온실가스 배출량 및 에너지 사용량은 검증 전으로 전망치로 반영하였습니다.

다. 사업부문별 현황

1) 부문별 현황

㈜풀무원의 사업부문은 지주부문, 국내식품제조유통 부문, 식품서비스유통 부문, 건강케어제조유통 부문, 해외식품제조유통 부문으로 크게 구분하고 있습니다.

[지주 부문]

㈜풀무원은 순수지주회사로서 풀무원식품㈜ 등 7개 회사를 자회사로 두고 있습니다. 주요 수익원은 자회사로부터 받는 각종 수수료와 배당금 등입니다.
㈜풀무원은 자회사간의 시너지 효과와 경영효율을 극대화하고, 책임경영체제를 확립할 수 있도록 노력하며, 경영 리스크를 최소화하여 지속성장이 가능한 기업이 되도록 노력할 계획입니다.

[국내식품제조유통부문]
 
국내식품제조유통부문의 풀무원식품㈜ 및 자회사의 2024년 주요 영업의 개황은 하기와 같습니다.

B2C인 풀무원 식품은 오프라인 시장 침체 및 과도한 가격 경쟁으로 인해 탑라인과 이익 성장이 다소 제한적이었습니다. 하지만 이러한 비우호적인 환경 속에서도 지구식단 브랜드는 빅모델 활용으로 브랜드 인지도를 확보하였으며, 식물성 제품 중심으로 브랜드의 정체성을 확립 하였습니다. 또한 다양한 신제품 출시를 통해 시장을 선점하였고, 신선 냉장 중심의 제품군에서 상온 영역으로 확대로 브랜드 입지를 넓혔습니다.

B2B인 푸드머스는 어린이집, 학교, 산업체, 공공기관 등에 고품질의 식자재와 맞춤형 서비스를 제공, 돌봄교실 정책이 단계적으로 확대됨에 따라 영유아 급식 시장에서의 안전성과 품질 중심으로의 성장에 집중하여 성과를 보였으며 저수익/고수익 채널에 대한 선별적인 영업활동을 통해 전년대비 매출액 및 이익성장을 하였습니다.  

풀무원다논은 발효유 시장의 치열한 경쟁이 지속되는 상황에서도 B2C 채널에서의 경로별 맞춤 전략을 적극적으로 진행한 결과 시장점유율이 크게 향상되면서 흑자 전환하는 성과를 달성하였습니다.

풀무원샘물은 추가 수원지 확보로 운송비를 절감하고 생산 효율성을 향상시켰습니다. 특히 온라인 채널에서의 괄목할만한 성장으로 최근 소비 트렌드에 부합하는 브랜드임을 증명하였으며, 해양심층수, 탄산수 등의 신제품 출시로 생수 외 음료 카테고리의 매출이 확대되었습니다.

<식품부문 시장 점유율 추이>

※ 출처 : 닐슨 RI Data
※ 상기 시장점유율은 닐슨 Market Track 기준 변화로 인한 점유율 변동 내역이 반영되었습니다.
※ 제40기와 제39기 시장점유율 산정 종목 변동으로 일부 점유율이 조정되었습니다.

[식품서비스유통부문]

풀무원푸드앤컬처 및 자회사들로 구성된 식품서비스유통부문은 단체급식, 개방형 컨세션 사업범위로 수주한 채널의 현장에서 즉석 제조한 메뉴를 제공하고, 차별적 점포디자인 기획과 전문메뉴 입점 경쟁력을 통해 종합컨세션매장을 확장하는 사업입니다.

2024년에는 위탁급식, 컨세션, 휴게소 전 채널에 걸쳐 매출성장을 이루었습니다. 위탁급식 사업인 DF(Designed Food) 부문은 군대와 대기업 중심으로 고객 맞춤, 표준모델 구축 사례 홍보 등의 전략으로 매출 볼륨을 확대하였으며 특히 군대는 육/해/공군, 해병대까지 업계 최초 및 유일하게 전군 운영하는 기업이 되었습니다. 컨세션 및 휴게소 부문은 인천공항 라운지를 비롯하여 김해 2기 및 도공휴게소 신규 수주로 매출 성장에 기여하였습니다.

신규 수주 외에도 기존 운영 사업장에 대한 지속적인 개선활동으로 수익성을 개선하였습니다. 매출 증가에 따른 이익 증가와 함께, Covid 19 기간 동안 저수익 사업장의 Deletion과 함께 신규사업장 입찰 시 수익성에 따라 대응하는 등의 체질개선 효과도 작용하였습니다. 식품서비스유통부문은 수익성이 확보되는 신규 수주 지속 확대 및 매우 높은 재계약율 유지가 되고 있음에 따라, 향후 지속적으로 성장과 이익을 견인할 것으로 예상됩니다.

[건강케어제조유통부문]

풀무원건강생활, 풀무원녹즙 등으로 구성된 건강케어제조유통부문은 고객 및 고객의 가족이 건강한 생활을 영위할 수 있도록 고객의 니즈에 맞춘 가치를 제공하는 사업부문입니다. 2024년 주요 영업의 개황은 하기와 같습니다.

풀무원건강생활은 브랜드별 핵심 카테고리 및 대표 제품 육성을 통한 경쟁력 확보와 온·오프라인 채널 입점 확대 및 바이럴마케팅 강화에 집중하며 사업 성장을 도모하였습니다. 당사의 강점인 식물영양소 자산을 건강기능식품에 접목하여, 시장 내 차별화된 포지셔닝과 지속가능한 성장동력을 구축하였습니다. Plant-based 헬스케어 솔루션 브랜드 '풀무원 건강식물원' 중심으로 사업을 재편하여, 지속가능한 라이프 스타일 선도를 위한 비건제품 라인업을 구축하며 차별화된 고객 경험 제공에 집중하였습니다.

풀무원녹즙은 제품 측면에서는 변화하는 소비자의 니즈를 반영하여 포트폴리오를 확대하였고, 영업채널 측면에서는 온·오프라인 전략을 이원화 하였습니다. 오프라인에서는 프로모션을 적극적으로 진행하였고, 온라인에서는 상온 음료를 중심으로 수익성이 높은 직거래 채널을 강화하였습니다. 이러한 전략적 대응을 통해 어려운 영업 환경 속에서도 지속적인 성장을 위한 기반을 마련하였습니다.

[해외식품제조유통부문]

해외식품제조유통 부문은 Pulmuone USA, ㈜아사히코, 푸메이뚜어식품, Pulmuone
Vietnam을 포함하고 있습니다. 2024년의 영업 현황은 아래와 같습니다.

미국의 경우 다음의 3가지 핵심 분야에서 성장을 이루었습니다.

첫번째로 Produce 부문에서 미국 두부 시장 내 리더십을 강화하고 신규 고객 유입으로 지속적인 성장을 이끌어, PBF (Plant Based Foods) 및 PB FRM (Plant Based Fresh Ready Meal) 등 Produce품목의 매출이 전년 대비 증가하였습니다.

두번째는 소비자 니즈에 부합되는 품질과 편리성 확보를 통해 경쟁력을 강화하여 Deli 시장 확장을 가속화하고 있습니다. 특히 Private Label Meal kit을 포함한 Noodle Meal kit의 마진 개선을 통해 수익성 있는 성장을 이루었습니다.

마지막으로 미래 동력 품목인 냉동 K-Foods 부문, 특히 핫도그와 주먹밥의 성공적인 시장 진입으로 K-Snack의 메인스트림 진입 발판을 마련하였습니다.

이와 같이 리더십 강화와 신규 시장 개척, 혁신적인 제품 출시를 통해 북미 시장에서 두부와 아시안 카테고리의 강력한 입지를 구축했으며, 소비자 니즈를 반영한 제품군 강화와 품질 개선을 통해 시장에서 경쟁력을 더욱 강화하였습니다.

일본은 가격측면에서 원재료 및 에너지 단가, 수입 대두 가격의 급등이 계속되어 두부, 유부, 이 외 일부 제품의 가격 인상을 실시하였고, 매출 수량 감소에 따른 고정비 부담이 있었습니다. 이 외에도 Plant Forward 카테고리 제품의 성장세가 일부 둔화된 영향이 있었습니다. 하지만 하반기 이후 채널 전략을 재검토 하는 한편, 두부바의 포트폴리오 강화를 통해 개선 노력을 진행, 지속적인 성장을 추진하고 있습니다.  

중국에서는 글로벌 유통채널에서 파스타의 판매 정상화 및 냉동김밥, 우동, 라볶이 등 신제품 출시를 통해 매출 성장을 견인하였습니다. 이와 함께 비용 구조 개선을 통해 실적 턴어라운드에 성공하였으며, 지속적으로 신제품 출시와 클럽 채널, O2O, CVS 및 온라인 중심의 채널 확대를 통해 성장을 위한 발판을 마련하고 있습니다.

향후에도 주요 3개국 중심으로 유럽 및 동남아 지역으로의 확장을 통해 다양한 전략을 전개하여 글로벌 지속가능식품 기업으로 도약하기 위한 노력을 지속하겠습니다.

2) 주요 연혁

III. 재무에 관한 사항

1. 요약재무정보

㈜풀무원은 한국채택국제회계기준을 적용함에 따라 연결 대상 종속회사의 수가 당사를 포함하여 총 33개사이므로 연결 재무성과가 주 사업성과입니다.
사업부문 구분은 국내지역(지주 부문, 국내식품제조유통 부문, 식품서비스유통 부문, 건강케어제조유통 부문), 해외지역으로 구분하고 있습니다.

가. 요약 연결재무정보

㈜풀무원과 그 종속기업

※ 한국채택국제회계기준 작성기준에 따라 작성되었습니다.
※ ㈜풀무원은 연결에 포함된 회사 수에 제외되어 있습니다.

나. 연결재무제표의 연결에 포함된 회사

다. 요약 별도 재무정보

별도 재무제표는 종속기업 등으로부터의 Brand Fee, Shared Service Fee, Technical Fee, 배당금 등을 주요 사업으로 하는 ㈜풀무원의 성과입니다.

㈜풀무원

※ 한국채택국제회계기준 작성기준에 따라 작성되었습니다.

2. 연결재무제표

2-1. 연결 재무상태표

2-2. 연결 포괄손익계산서

2-3. 연결 자본변동표

2-4. 연결 현금흐름표

3. 연결재무제표 주석

1. 연결대상회사의 개요 (연결)

2. 재무제표 작성기준 (연결)

3. 중요한 회계추정 및 가정 (연결)

4. 유의적인 회계정책 (연결)